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2008年03月06日
“工夫茶”源于武夷巖茶之說 工夫，也叫“功夫”�！掇o�！分杏羞@樣幾種注釋：①做事所費(fèi)的時(shí)間和精力；②工力、素養(yǎng)；③謂工程夫役；④空閑的時(shí)間。在潮汕話中，“工夫”一詞是指講究作做事方法的意思�！肮し颉迸c烹茶品...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
民俗——茶文化名山出名茶，名茶耀名山。武夷山盛產(chǎn)巖茶，且歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，享譽(yù)中外。北宋大文學(xué)家蘇東坡的散文《葉嘉傳》，用擬人的手法，把武夷巖茶稱為"葉嘉"。北宋...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
民間斗茶武夷山 900多年前武夷山的那場斗茶賽，被北宋文學(xué)家范仲淹寫的膾炙人口，激越人心，題為《和章岷從事斗茶歌》。詩中寫到“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”，“其間品第胡能欺，十目視而十手指”，...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
武夷山茶文化 武夷巖茶在我國茶葉發(fā)展史上，譜寫了十分重要和光輝的一頁。武夷茶在南北朝時(shí)（公元479年）就以“晚甘候”（茶名）著稱于世，唐代成為士大夫上層貴族饋贈佳品，宋元兩代入貢朝廷，盛極一時(shí)。元大德六年...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
武夷茶與烏龍茶的發(fā)展 烏龍茶是沿襲武夷巖茶的制法，從采摘到焙制的方法完全與武夷巖茶相同，而武夷巖茶又與北苑龍團(tuán)的原料采制方法相近似。 現(xiàn)在烏龍茶類的加工方法，不論是閩北、閩南、潮汕或是...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
武夷山飲茶風(fēng)俗 無論走進(jìn)農(nóng)家、民宅、庵觀、填、寺廟、賓館、山莊、酒店工廠、機(jī)關(guān)、學(xué)校……迎接你的將是一杯懷、熱騰騰、香噴噴的武夷巖茶，使從立時(shí)感到一股股、濃烈烈、曖洋洋的盛情貫串身心。武夷巖茶已...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
茶與婚 茶與婚禮的關(guān)系，簡單來說，就是在婚禮中應(yīng)用茶作為禮儀的一部分。它起于何時(shí)？從唐太宗貞觀十五年（641年），文成公主入藏時(shí)，按本民族的禮節(jié)帶去茶開始，至今已有1300多年了。唐時(shí)，飲茶之風(fēng)甚...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
祭祀茶 祭祀：我國以茶為祭，大致是在南北朝時(shí)逐漸興起的。南北朝齊武帝蕭頤永明十一年（493年）遺詔說：“我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已，天上貴賤，咸同此制�！饼R武帝蕭頤是...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
武夷喊茶 茶園祭祀設(shè)有場官、工員。場官主管歲貢之事。后貢制擴(kuò)大，采摘、制茶的農(nóng) 戶增加到250戶，采茶360斤，制龍團(tuán)五千餅。元泰定三年（公元1326年），崇安縣令張瑞本在御茶園的左右側(cè)各建一場，懸掛“...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
武夷茶宴 武夷山盛產(chǎn)巖茶，而且歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，獨(dú)具“巖骨花香之勝”。武夷茶宴，就地取材，在名廚好手的不斷探索與實(shí)踐中選優(yōu)汰劣，蔡萃而成宴席之一款。 武夷茶宴起始于...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
國際無我茶會 由武夷山、臺灣、日本、韓國等地共同舉辦，每四年一屆，各地輪流主辦，目前已辦了8屆，其中第二、四、六屆由武夷山承辦。 臺灣同胞喝茶也愛到武夷山來尋根問祖。清咸豐五年...詳細(xì)內(nèi)容 |
