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2008年04月11日
武夷巖韻文學(xué)（2）：歷代名家詠武夷茶*福建武夷學(xué)院武夷文化研究所研究員，武夷學(xué)院中文系教授阿弘【武夷山國際禪茶文化研究會(huì)研究員，華中師范大學(xué)中國新詩研究中心特約研究員。曾在海峽兩岸發(fā)表《武夷巖韻的詩性闡釋》《武夷巖韻文學(xué)》等50余篇學(xué)術(shù)...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年04月11日
武夷巖韻文學(xué)（1）：獨(dú)特的品飲情趣的呈現(xiàn)福建武夷學(xué)院武夷文化研究所研究員，武夷學(xué)院中文系教授阿弘【武夷山國際禪茶文化研究會(huì)研究員，華中師范大學(xué)中國新詩研究中心特約研究員。曾在海峽兩岸發(fā)表《武夷巖韻的詩性闡釋》《武夷巖韻文學(xué)》等50余篇學(xué)術(shù)論文...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年04月06日
武夷巖茶貢茶的由來古時(shí)候，有個(gè)窮秀才上京趕考，路過武夷山時(shí)，病倒在路上，被天心廟的老方丈救回廟中。老方丈見秀才臉色蒼白，體瘦腹脹，便從一個(gè)精致的小錫罐里抓出一撮茶葉，放在碗里用滾水泡開，讓秀才喝下去，秀才見那茶葉在碗中...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月31日
正山小種 身世 第一次喝紅茶還是在我不喝茶的時(shí)候，那時(shí)喝的是康師傅的冰紅茶，覺得甜甜的加上冰，夏天來上一杯味道很不錯(cuò)。后來胃不好了，不能喝這么冰的飲料了就再也沒有喝過。 后...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月29日
武夷茶神楊太伯□ 黃賢庚 舊時(shí)的武夷山茶廠的“廳頭”(即客廳的上首)上，都有楊太伯的神位，有的用紅紙撰寫，有的用佳木鐫刻。平時(shí)一柱香一盞燈；采茶時(shí)節(jié)的“開山”、“做墟”、“下山”，不但要點(diǎn)香燒燭，而且茶...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月25日
武夷巖茶·大紅袍再造輝煌□趙大炎 悠久的歷史 武夷巖茶承前啟后，歷史悠久，茶文化博大精深。早在公元479年南北朝時(shí)，就以“晚甘侯”之祖聞名于世。唐代蒸青餅茶，“研膏”、“蠟面”進(jìn)入上層貴族。宋代制作“龍團(tuán)”、“...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月24日
武夷山：連接晉商貿(mào)易路□ 鄒全榮 電視連續(xù)劇《喬家大院》中，提到晉商喬致庸到武夷山販茶的經(jīng)過。但劇中沒有具體地提到與武夷山那些茶商做巖茶貿(mào)易。晉商在武夷山做巖茶貿(mào)易，有一段鮮為人知的史實(shí)：據(jù)《常氏莊園儒商文化書...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月24日
傳統(tǒng)泡茶技法特色：道具簡單，泡法自由十分適合大眾飲用。 沖泡步驟： 燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。 倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。 置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月23日
烏龍茶與宋代北苑茶的緣源 烏龍茶的發(fā)明地點(diǎn)烏龍茶發(fā)源地究竟是閩南還是閩北？ 一部分專家的意見，認(rèn)為烏龍茶的發(fā)源地是閩北武夷山。此說證據(jù)相當(dāng)多。這不僅因?yàn)橛星笆龅尼尦�，王草堂，王廷燦，周亮工，袁枚等名人關(guān)于...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月23日
武夷山是烏龍茶的誕生地 福建武夷山是烏龍茶的原產(chǎn)地。烏龍茶又名青茶，是一種半發(fā)酵茶，它與綠茶、紅茶并列為世界三大茶類；與我國綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶并列為六大茶類。 烏龍茶的誕生，像其他茶類一樣，很難說清它的具體時(shí)...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月22日
烏龍茶茶名由來考 龍·茶名·烏龍茶 在中華民族生存和延續(xù)的歷史中，龍的身影相伴始終，并以其獨(dú)特的精神力量影響著民族文化，乃至民族性格的生成和發(fā)展，遂被尊奉為中華民族的象征。
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