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2008年03月22日
中國古代“斗茶” 中外歷史上有“斗雞”、“斗�！�，可在中國古時(shí)還有“斗茶”之事。 飲茶向藝術(shù)方向發(fā)展，成為品茶；品茶又進(jìn)一步發(fā)展成為斗茶。斗茶始于唐代，據(jù)考創(chuàng)造于出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年春季是新茶...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月22日
宋代的貢茶和茶文化 宋代的貢茶和茶文化在中國歷史上享譽(yù)盛名，不僅促進(jìn)了名茶的發(fā)展，飲茶的普及，還使斗茶之風(fēng)盛行，茶書、茶詩詞、茶書畫等茶文化作品無數(shù)，令塞外的茶馬交易和茶葉對(duì)外貿(mào)易興起。 &nbs...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月19日
《武夷巖茶史略》呂維新 著 武夷巖茶（習(xí)慣通稱烏龍茶），是我國歷代名茶中的上品，歷經(jīng)淪桑而不衰，迄今在國內(nèi)外市場(chǎng)仍屬佼佼者。獨(dú)特的主態(tài)環(huán)境武夷山在福建崇安縣（現(xiàn)改武...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月19日
武夷山民俗節(jié)慶 一、喝茶俗 武夷山的喝茶風(fēng)俗很多，這里僅介紹一下吳屯婦女喝茶俗。 這里的婦女喝茶俗與其他地區(qū)的飲茶風(fēng)格大不一樣，它不是品茶，也不是飲茶，...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月18日
中國茶文化拾趣 ▲“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國時(shí)代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 ▲我國茶圣一－唐代陸羽于公元７５８年左右...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月13日
巢居寄千仞 丹梯不容躡巢居寄千仞 丹梯不容躡 ---- 武夷山古寨探奇 武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，星羅棋布著許多古寨。這是全國其它風(fēng)景名勝區(qū)所鮮有的。早在南宋的大文豪陸游，雖游歷名山大川無數(shù)，對(duì)武夷山內(nèi)神...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月12日
武夷紅茶的泄密和衰落武夷巖茶（烏龍茶）名列中國十大名茶，但與武夷烏龍茶幾乎先后出現(xiàn)于武夷山，并在歐洲紅極一時(shí)的武夷紅茶作為中國最早出現(xiàn)和最先輸出國外的紅茶的歷史知道的人不多。而把武夷紅茶演變成豐碩華美的紅茶文化，更把紅茶...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月11日
潘發(fā)斌:建茶概說茶者,南方之嘉木;多為灌木,亦見喬木;喜溫、喜濕、喜酸、耐蔭; 雌雄同株、異花授粉; 嫩葉泡飲,味甘香幽、去滯解毒、清心明目、益思延年。茶是中華民族的國飲,是世界三大無酒精飲料（茶、咖啡、可可）之一，嗜...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月11日
［茶史鉤沉］解讀“龐公吃茶處”作者：鄒全榮 來源：中華合作時(shí)報(bào)2146期 在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶園對(duì)面，有處古渡口，叫平林渡。自古此處稱為“小九曲”，意即此處風(fēng)景是九曲精華中之精華。這樣一處舟楫往來...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月10日
武夷巖茶與佛教不解之緣 武夷山市茶藝團(tuán)每場(chǎng)茶藝表演，都少不了展示武夷茶文化的代表作——武夷禪茶,深受來武夷山旅游的中外賓客贊譽(yù)。這一讓人回味無窮的禪茶表演，深刻揭示了武夷巖茶與佛教的淵源關(guān)系和博大精深...詳細(xì)內(nèi)容 |
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2008年03月06日
忽必烈與武夷茶 在武夷山九曲溪四曲南畔，立有一方“御茶園”石碑，它就是武夷茶被元代皇帝忽必烈欽定為貢品的見證�！ ∥湟膸r茶品質(zhì)優(yōu)異，歷史悠久，文化積淀豐厚，長期以來被茶界公推為“中國十大名茶”，2002年被國家列為“...詳細(xì)內(nèi)容 |
