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2010年10月25日
品茶，是我生活中最大的享受；泡茶，是我學習了十幾年的業(yè)余愛好，今天參加了高級茶藝師資格考試，曬一曬我的實操部分解說詞--“自然茶道”之武夷巖茶的沖泡 各...詳細內容 |
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2010年10月25日
說到武夷巖茶的沖泡，高手自有自己的一套理解，而對于大部分接觸武夷巖茶不太深的茶友，則可能在不少地方看到了關于巖茶沖泡時間的描述。比如我們現(xiàn)在隨意谷歌一下就出來幾則： 1、浸泡時間：1至3泡浸...詳細內容 |
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2010年10月25日
天心村地處武夷山風景名勝區(qū)的核心部位，有14個村民小組，1488人，山地面積50平方公里，全部在景區(qū)內，水田面積267畝，人均不到2分；茶園面積7179多畝。村民世代以茶為業(yè)。隨著武夷山旅游業(yè)的發(fā)展以及世界雙遺產(chǎn)...詳細內容 |
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2010年10月25日
品滋味時，舌頭的姿勢要正確，把茶湯吸入嘴內后，舌尖頂住上層齒根，嘴唇微微張開，舌稍上抬，使茶湯攤在舌的中間部分，再以腹式呼吸用口慢慢吸入空氣，使茶湯在舌上微微滾動，連吸二次氣之后，...詳細內容 |
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2010年10月25日
茶葉是武夷山的主要經(jīng)濟作物。武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久。據(jù)《從“濮閩”向周武王貢茶談起》一文，早在商周時，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長，會盟伐紂時進獻給周武王了。西漢時，武夷茶...詳細內容 |
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2010年10月22日
老喝水仙的朋友對這些東東的區(qū)分可能不是一件易事。 水仙味，這個不用說是指水仙的特征味了。通常，中足火的水仙在這點上的表現(xiàn)是比較好的。我個人認為理解為粽葉味...詳細內容 |
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2010年10月20日
為給第四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會增添亮點，武夷山市度假區(qū)管委會全力建設中華茶博園——武夷山數(shù)字茶博館。 中華茶博園——武夷山數(shù)字茶博館項目總投資約2200萬元，建設面積達3000平方米。截止目前，...詳細內容 |
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2010年10月18日
茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶葉本身固有的色、香、味完美的發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)武夷巖茶的特性，應根據(jù)不同的茶葉，用不同的沖泡技藝...詳細內容 |
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2010年10月18日
一般嗜好飲茶者或家庭購買的茶葉數(shù)量很少，可裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少，減少氧氣程度，利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入...詳細內容 |
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2010年10月12日
大紅袍位列武夷巖茶之首與鐵觀音是烏龍茶中的杰出代表生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌醇厚的品質.獲得國家首批非物質文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)的烘焙工藝...詳細內容 |
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2010年09月26日
中華武夷山茶博園是武夷山為了宣揚武夷山茶文化在武夷山三姑度假區(qū)南端的九曲溪畔興建的一座融于山水之中的茶文化大觀園.千載儒釋道,萬古山水茶.作為世界文化、自然遺產(chǎn)的武夷山不僅山水...詳細內容 |
