在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶園對面，有處古渡口，叫平林渡。自古此處稱為“小九曲”，意即此處風景是九曲精華中之精華。這樣一處舟楫往來密切、茶客絡繹不絕的古津，卻留下了有關茶文化的遺存，如摩崖石刻“龐公吃茶處”五個字，就是對康熙辛巳年間武夷山九曲溪畔茶事活動的記錄。龐公，即題刻署名者林翰陪游的建寧太守龐塏。
龐塏（1657-1725），任丘人，官至福建建寧知府時，于康熙辛巳年冬，和友人林翰、程長名、章袞、嚴廣、釋衍操同游武夷山九曲溪。進入四曲之畔的金谷巖，具有工詩詞、善行楷之藝的龐塏，被景致所感，遂在四曲的平林渡幾處巖石上題勒了“引人入勝”、“應接不暇”兩方石刻。林翰題勒中所提及的“龐公”，即龐塏知府，友人尊稱其為“龐公”。此行湊巧的是，隨龐公同游的還有一位釋衍操。這位釋衍操俗名姓劉，出家后云游四方，晚年得武夷山北之梧桐窠結茅而廬，留下不少歌詠武夷山的詩文。龐塏此行，亦受釋衍操其佛家言行的感染。
釋家佛門，無不與茶親和。尤其是在武夷九曲溪的四曲，更是與茶密切的一方寶地。四曲南面就是御茶園。御茶園里進出的都是俗家人，武夷巖茶自元代起就充當了世俗的貢品，讓世人為其忙碌。與御茶園隔溪相望的平林渡，就讓佛家弟子感到清凈了許多。雖然此處也聞武夷巖茶之香，也聽舟楫漁歌之唱，更見渡口茶客上上下下，但他們各走各的路，互不干擾。想喝茶者可以掃凈一塊山石，壘起一方茶灶，就著巖泉水煮武夷奇茗。冬日的渡口少了些許喧嘩與繁忙，龐塏一行在溪灘上徜徉，身臨其境觀九曲風光，才悟出此地正是“引人入勝”處。溪山美景撲面而來，且如畫卷綿綿延拓，美不勝收，于是龐塏又有了“應接不暇”的感受。
把如此感受收于心中的，靠“吃茶”意念的驅動。喝茶與吃茶有著意義上的不同。佛界把盞品茗，不叫喝茶，而叫“吃茶”。其實，建寧太守龐塏的隨行好友林翰，深諳龐塏與佛界一位名僧之姓的巧合，投其所好，刻下了“龐公吃茶處”五字，讓后人費些工夫去解讀龐公是何許人也。其實，唐朝也有個龐公，姓龐名蘊。《五燈會元》卷第三《馬祖一禪師法嗣·龐蘊居士》載：龐公原名龐蘊，字道玄，唐朝湖南衡陽人。他“世本儒業(yè)，少悟塵勞，志求真諦�！必懺跖c石頭和尚、丹霞禪師為友。舉家入道，信佛而不剃染。隨馬祖參承二年，其后機辯迅捷，聲名遠播�！段鍩魰嬏N居士傳》曰：“有詩偈三百余篇傳于世”，但《全唐詩》中僅收其詩偈七首。
湘藉的龐公，正兒八經的佛門和尚，來過武夷山否？至今無法下論斷。但凡修身養(yǎng)性者，借龐公之名，尋武夷絕美境界，隱九曲溪茶叢林邊，應當是大有人在的。寺院的僧人哪天能少得了茶？據北宋道原《景德傳燈錄》卷二十六記載：晨朝起來洗手面，盥漱；吃茶；禮佛；問訊；行益；吃粥；打睡。這就是一天的程式�！段鍩魰酚涗浟恕帮埡笕氩琛钡暮蜕屑绎L。由此可知，僧人一日不可無茶，飲茶成為他們普遍的習慣與愛好。清代鄭板橋有幅對聯：“從來名士能評水，自古高僧愛斗茶”，可見僧侶嗜茶，自古皆然。武夷山的天心永樂禪寺、慧苑寺，佛茶禮儀傳承不衰。
武夷山的平林渡口，前后左右的山間巖坳里，不是茶園就是茶廠，茶文化在青山綠水間四季氤氳。武夷山寺院的禪茶活動，都用武夷巖茶。武夷巖茶中的極品大紅袍，就是天心永樂禪寺經管多年的寺產，也是寺里重要的經濟來源，更是武夷山佛界用來禮佛參禪的首先佛茶。唐朝的龐蘊是名僧，肯定有參禪吃茶的風范，清代的龐塏算不得出家人，他做建寧太守，是不是也覺世間俗事引發(fā)的身疲心累，并渴望效仿一次龐公，拋卻公務，找一處清凈，品茗悟心。武夷九曲溪畔成了龐塏的首選，且又有好友林翰附庸風雅，做個流傳后世的摩崖石刻，把二位龐公真假莫辨的“吃茶”史，留在了武夷山。
武夷巖茶是佛祖家茶，武夷山的僧侶常在品飲之間說禪語、斗機鋒，悟禪道�！褒嫻圆杼帯本妥C實了這一遺風。仔細品讀這方摩崖石刻，讓人不得不提及趙州禪師的“吃茶去”。茶，在僧家心目中如此神通廣大！吃茶，在佛事活動中又別具一格！這就是茶文化的另一種魅力。如今，我們人人都可到武夷山“吃茶去”，但人人未必都得如龐塏一樣“冒充”龐蘊，自稱“龐公”。因為，如今吃茶與喝茶已無禁區(qū)了，茶的時尚化、大眾化，豐富了品茗活動，佛教茶禮中的清規(guī)戒律，又怎能約束得了？
