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今年甫一開春，關(guān)于金駿眉的話題幾乎覆蓋了整個茶市，大有趕超四五年前普洱被熱議的局勢。面對茶市上演的一幕幕金駿眉的群雄逐鹿，江元勛始終堅持著自己的冷靜思考，他認(rèn)為：金駿眉在大亂之后必能大治。市場越是熱，越是亂，我們越是要冷靜。
江元勛說，品質(zhì)保證是占領(lǐng)市場的基石，而原產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境又是決定茶葉品質(zhì)的重中之重。金駿眉的原材料要求十分苛刻，作為正山小種的一種創(chuàng)新產(chǎn)品，它首先要符合“正山”的取材，即茶樹必須生長在武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)一帶，海拔高度在1000米以上，且周邊自然生態(tài)保存完好。一種茶只有好喝，才能讓越來越多的人忍不住去品，從而就有需求量。然而，以有限之資源去供應(yīng)不斷膨脹的消費市場，自然就供不應(yīng)求。此外，金駿眉2008年在市場上熱賣，茶價飚升，茶商搶購。但任何事物的發(fā)展都要遵循物極必反的規(guī)律。任何一種東西，其價格不能脫離其本身的價值，否則就會出現(xiàn)泡沫。在保證茶葉質(zhì)量的同時不能盲目地哄抬價格。
不斷拓展市場也是十分必要的。正山茶業(yè)采用以福建為中心，向外擴張的模式，僅福州就有加盟店十家，在北京、上海、西安等地已經(jīng)培養(yǎng)了一定的消費群體。在拓展國內(nèi)市場的同時，正山茶業(yè)仍十分注重外銷。“正山小種是傳統(tǒng)的出口茶葉，在國外市場上很受歡迎，所以一直以來我們都堅持外銷、內(nèi)銷齊頭并進(jìn)的原則。拓展市場并不是簡單地把產(chǎn)品賣出去，更重要的是培養(yǎng)潛在的消費市場，這就離不開紅茶文化的普及。文化是產(chǎn)品立足的根基。紅茶文化的兼容性決定了它品飲方式的多樣性，這也在一定程度上拓寬了紅茶的消費市場。我們要做的就是更好地引導(dǎo)�！苯獎兹缡钦f。
維護(hù)市場單靠一個人、一個企業(yè)或者一些人的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要整個行業(yè)的自律和多方的合力。市場一旦亂了，想要恢復(fù)就難了。與其將大量的精力放到今后恢復(fù)市場上，不如現(xiàn)在就做到自律。此外還需要政府的管理與扶持。目前，市政府正在制定正山小種紅茶制作標(biāo)準(zhǔn)，今年七八月間就會出臺。有了制作標(biāo)準(zhǔn)，正山小種紅茶市場也將更加規(guī)范。（袁茵）
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