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《續(xù)茶經》陸廷燦,約1734年

明清茶書

一、評析

  《續(xù)茶經》,陸廷燦1734年撰。廷燦字扶照,一字幔亭,江蘇嘉定人。以諸生貢例選宿松教諭,遷崇安知縣?h內有武夷山茶區(qū)。據他自己說::“值制府滿公,鄭重進獻,究悉源流,每以茶事下詢,查問諸書,于武夷之處,每多見聞。因思采集為續(xù)茶經之舉。曩以簿書鞅掌,有志未遑,及蒙量移,奉文赴部,以多病家居,翻閱舊稿,不忍委棄,爰為序次!鼻坝杏赫颐(1734年)黃叔琳序及廷燦作凡例。全書分上中下三卷,附錄一卷,約共七萬字。而以陸羽《茶經》另列卷首。其目次也依照《茶經》,分為十目。上卷續(xù)《茶經》的一之源、二之具、三之造。中卷續(xù)《茶經》的四之器。下卷又分上中下;卷下之上續(xù)《茶經》的五之煮、六之飲;卷下之中續(xù)《茶經》的七之事、八之出;卷下之下續(xù)《茶經》的九之略、十之圖。另以歷代茶法作為附錄,自唐至清,茶的產地和采制烹飲方法及其用具,已經和陸羽《茶經》所說的大不相同。廷燦所續(xù),雖然只是把多種古書上的有關資料,摘要分錄,不是自己寫的有系統(tǒng)的著作,但是征引繁富,便于聚觀,頗切實用。


二、原文(略)

 

引自安徽農業(yè)大學中華茶文化研究所 

《茶譜》
《煮泉小品》
《茶寮記》
《茶說》屠隆
《茶錄》
《茶疏》
《茶解》
《茗譚》
《茶箋》
《洞山岕茶系》
《茶說》黃龍德
《岕茶箋》
《虎丘茶經注補》
《茶史》
《續(xù)茶經》
《龍井訪茶記》
 

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