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當(dāng)前位置:武夷茶文

云里的時(shí)光,有茶的日子

發(fā)布日期:2009-02-09 9:20:07 訪問(wèn)次數(shù):1662

    幾乎只有一景,暖冬的武夷山,一隅茶花的溫暖,鏡頭是靜止的,時(shí)間很長(zhǎng),唯有那裊裊而起的茶的氤氳,由濃轉(zhuǎn)淡,繼而化開(kāi),仿佛一生一世。

  1980年代,有過(guò)一部美國(guó)電影,《與安德瑞早餐》(My Dinner with Andre),長(zhǎng)長(zhǎng)的兩個(gè)鐘點(diǎn),只有一景,安德瑞對(duì)著“我”說(shuō)話,盡管“我”背著鏡頭,他卻說(shuō)得婉轉(zhuǎn),說(shuō)得懇切,說(shuō)得入味。

  這一景,綿延到無(wú)限長(zhǎng),置放到武夷山的群脈之間,就像是一張頗具lomo風(fēng)格的片子,歷史與現(xiàn)時(shí)的重疊,重重疊疊,縫隙間滿滿的凈是散盡繁華后的余香——余下的,是人生的滋味。

  (一)

  不經(jīng)意地來(lái),也就不經(jīng)意地走,天喜師傅亦無(wú)挽留,倒是帶走了一身茶香。此地是山北景區(qū)的深處,說(shuō)它是世外桃源,卻又多了幾分煙火的色澤;若說(shuō)它是紅塵呢,卻又在滾滾間了卻一點(diǎn)執(zhí)念

  入冬以后的武夷山并不冷。

  他端起大大的茶壺,水落到杯子里的聲音,是舒緩的,溫潤(rùn)的。就像這茶侵入喉嚨的那一瞬間給人的感受。

  “慢慢喝?!彼f(shuō),就像同一個(gè)老朋友說(shuō)話那般。

  武夷山人喝茶是有點(diǎn)講究的,我仔細(xì)端詳他喝茶的樣子,大指和食指握起杯子的邊緣,中指托在杯子底下,茶水入口的時(shí)候,與唇齒輕輕摩擦。這聲音乍聽(tīng)起來(lái),有些突兀,但多聽(tīng)?zhēng)状危瑓s反而察覺(jué)到了里頭的味道,茶與人的關(guān)系就不再是單向的,而是互相的,它給了你氣韻,而你給了她生命。

  茶這個(gè)東西就是有點(diǎn)奇怪的,微澀和回甘就像是一對(duì)雙生兒。而他,慧苑寺的天喜師傅,臉上帶著平靜的笑,忙乎著手里的茶具,小小的一杯,要三次喝完才好。背后的略有些脫落的對(duì)聯(lián)上面寫著:“……一壺得真趣”。

  不必回頭,已知身后暖冬的朝陽(yáng),把整個(gè)小寺的身影拉得老長(zhǎng),細(xì)白的茶花執(zhí)拗地開(kāi)著,不知道有沒(méi)有也沾染上了一點(diǎn)點(diǎn)禪意。

  不經(jīng)意地來(lái),也就不經(jīng)意地走,天喜師傅亦無(wú)挽留,倒是帶走了一身茶香。此地是山北景區(qū)的深處,說(shuō)它是世外桃源,卻又多了幾分煙火的色澤;若說(shuō)它是紅塵呢,卻又在滾滾間了卻一點(diǎn)執(zhí)念。

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  武夷山每戶人的家里都會(huì)有一張喝茶的桌子,全家人或三兩好友,似乎都不著急過(guò)日子,只是看云喝茶,就已是一天

  繁華不過(guò)是一掬細(xì)沙。走在尋訪大紅袍的路上,遠(yuǎn)望茶園層層疊翠,近看則是古木參天,佛影婆娑。

  相傳很久以前,一個(gè)老方丈用神奇的茶葉成就了一名窮書生的偉業(yè)。這棵神奇的茶樹(shù)就叫作“大紅袍”。如此的傳說(shuō)經(jīng)過(guò)歲月的洗練,已經(jīng)成為武夷山人心里的一種情結(jié)。

  因此在武夷山,可謂是“無(wú)處不見(jiàn)茶,無(wú)處不聞茶香”了。講究一些的也行,隨意一些的亦無(wú)妨。我們所下榻的武夷山莊,僅是二樓一個(gè)小小的轉(zhuǎn)角,即是一個(gè)被稱做“古董阿姨”的人用來(lái)招呼客人的。

  茶具未必是極上等的,“古董阿姨”招呼我們坐,很難讓人記住的容貌,素昧平生,倒也不知道說(shuō)些什么好,只是有一搭無(wú)一搭地閑聊。

  實(shí)際上她是在這里賣一點(diǎn)古董小玩意兒的,但這些生意倒反而像是喝茶之外的附屬品了。有些東西我們把玩了一下,又放回去了。最終什么也沒(méi)有買。

  時(shí)間滴滴答答地流走,茶倒是慢慢品出一點(diǎn)味道來(lái)了。她一點(diǎn)也不以為意,一點(diǎn)也沒(méi)有因?yàn)槌聊棺?。我們要走了,她只說(shuō):“明天再來(lái)喝罷。”

  更多的茶卻是和連名字都不知道的人共飲的。武夷山每戶人的家里都會(huì)有一張專門喝茶的桌子,全家人或三兩好友,似乎都不著急過(guò)日子,只是看云喝茶,就已是一天。男人身上茶香多過(guò)煙草香,同樣叫人著迷;女人則都會(huì)一手嫻熟的泡茶功夫,眉目間就有了溫柔;就連這里的孩子,也會(huì)就著小小的茶杯,深深地吸一口氣:好香。[FS:PAGE]

  (三)

  不費(fèi)心去記那些山的名字?;蚴且恍┕爬系膫髡f(shuō),亦是在談笑間,瞬間散去。從前和以后,都也不必記得,卻只見(jiàn)那“逝者如斯”四個(gè)大字,被永久地刻在了山壁上

  沒(méi)想到九曲溪是這樣個(gè)美法,這才知道,什么叫丹山,什么叫碧水,什么叫藍(lán)天,什么,叫心碎。

  竹筏順著溪水順流而下,撐竹竿的少女,有著白白的牙齒,話還沒(méi)說(shuō),倒先笑了。陽(yáng)光跳躍在她的牙齒上,美得很。

  她開(kāi)口說(shuō)話,武夷山口音的普通話,發(fā)聲的位置比較靠后,聽(tīng)起來(lái)軟軟的,扁扁的,有一點(diǎn)點(diǎn)拖長(zhǎng)的尾音,這使得她變得有些俏皮。她把我們當(dāng)游客,而我們卻把她當(dāng)成這山水間的一景。

  朱熹當(dāng)年也是這么順溪而下的吧?掬起一把溪水,寫九曲棹歌,欵乃聲中,千年的時(shí)光飛逝而過(guò)。

  我倒也不費(fèi)心去記那些山的名字。或是一些古老的傳說(shuō),亦是在談笑間,緩緩地退后。從前和以后,都也不必記得,卻只見(jiàn)那“逝者如斯”四個(gè)大字,被永久地刻在了山壁上。

  竹筏用悠然的速度行進(jìn)著,時(shí)有水花濺起,這就已經(jīng)是一個(gè)奢侈的下午了。上岸到達(dá)武夷宮的時(shí)候,光線恰好足夠讓人回味。

  茶,又是茶。

  面前的茶散發(fā)著耀目的琥珀色,與先前九曲溪里的碧綠,恰是再好不過(guò)的一對(duì)兒了。這就是大自然的奇跡吧?

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  隔壁屋子的那家人,有一架花了100萬(wàn)買來(lái)的轟隆隆的大機(jī)器,這個(gè)機(jī)器可以自動(dòng)把茶葉分類:特別好的,一般好的,以及不能用來(lái)做茶的。這個(gè)地方就是這樣的,老奶奶們似乎是永恒地坐在門口,而機(jī)器卻是日新月異的。

  到曹墩村時(shí)候,正是中午。這是一個(gè)村子最活躍的時(shí)候。老人,孩子,都在屋子外頭,坐著的坐著,聊著的聊著,也有很多無(wú)所事事的,看著我們這樣的外來(lái)者,倒也不必訝異。

  這就是武夷山某個(gè)村子的原來(lái)面貌,幾乎不加修飾,房屋的樣子未必如旅游介紹書上那樣的規(guī)整,但卻比書上的某個(gè)精良的攝影角度來(lái)得活色生香。

  打鐵鋪的師傅很面善,他教我們?nèi)绾未蜩F,嘩啦啦的火花濺出來(lái),他看我們笨拙的手法,也忍不住笑了起來(lái)。還有賣豆腐花的小店,過(guò)濾網(wǎng)掛在屋子的正中間,晃一晃,就是一股豆花的味道。盛一碗出來(lái)吃,不夠,又吃了一碗。

  對(duì)了,還有一個(gè)老式的理發(fā)店,據(jù)說(shuō)里頭的師傅手藝很不錯(cuò),10塊錢,就可以弄出一個(gè)非常時(shí)尚的發(fā)型了,別小看武夷山曹墩村這么個(gè)小地方,也接受著現(xiàn)代生活的浸潤(rùn),這使得它的純樸更為真實(shí)和有趣。

  老奶奶們坐在自家的門口揀著茶葉,把里面的梗挑出來(lái)。這項(xiàng)費(fèi)時(shí)的工作恰好能使得她們消磨下午的時(shí)光。說(shuō)是曹墩的茶是特別有名的,明朝時(shí)期讓外國(guó)人見(jiàn)識(shí)到我們中國(guó)人的巖茶就是產(chǎn)自這里。

  我們也跟著一起挑,其實(shí)也就是搗亂罷了。隔壁屋子的那家人,花了100萬(wàn)買來(lái)一架轟隆隆的大機(jī)器,這個(gè)機(jī)器可以自動(dòng)把茶葉分類:特別好的,一般好的,以及不能用來(lái)做茶的。

  這個(gè)地方就是這樣的,老奶奶們似乎是永恒地坐在門口,而機(jī)器卻是日新月異的。

工作時(shí)間

早9:00 - 晚18:00

周六日休息

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