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武夷山茶神崇拜——值得敬畏的草木靈芽

發(fā)布日期：[14-04-22 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司]

武夷山承載日月精華，九曲水滋長草木靈性。人們熟悉的武夷茶，卻凝聚著奇山秀水中的精英秀氣。茶雖然是一種很野性的植物，一旦落地生根，經(jīng)春風撫慰，春雨滋潤，便含綠吐翠，染遍山丘。到了驚蟄雷動，以武夷巖茶為代表的茶葉產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)了“乘雷而摘，拜水而和”的盛大場面。

禪茶文化節(jié)祭茶邱汝泉

喊山祭茶

從元代就傳承下來的祭茶喊山儀式，是武夷山農(nóng)耕文明的生動寫照。祭茶儀式是對自然力敬畏與崇拜的表現(xiàn)。祭茶與喊山并舉，莊嚴的祭茶儀式，是對茶神的崇拜，表達茶鄉(xiāng)人的敬畏之心；喊山則借助了群體茶人山民雄壯有力的吶喊，集合成了浩蕩的人氣沖擊力，形成了難于消遁的威懾，達到震懾山神淫惡的目的，讓兇煞之氣伏倒在眾人祈求的祥和氛圍下。

武夷山茶區(qū)的喊山是有特定的季節(jié)的。二十四節(jié)氣中的驚蟄，元朝時被地方官定為祭茶喊山日。驚蟄節(jié)氣至，草木冬眠解除，靈芽發(fā)萌。漫山遍野的茶園里，茶芽萌發(fā)，在陽光照耀下，熠熠生輝。萌發(fā)不久的兩張嫩葉猶如兩面舒展開的“旗”，堅挺的一支芽尖，又似古代尖銳的“槍”。春風一拂，無數(shù)面“旗”在飄動，無數(shù)支“槍”在搖曳。對新生茶葉“兩旗一槍”的比喻，由此得來。

在武夷山民間，茶是用來代表一百零八歲的長壽符號。 “景仰武夷君，丹山育奇茗。百歲喜余八，人在草木間�！边@首詩寫到了武夷君親手在碧水丹山間種下了茶，這就是巖茶，它們在疊翠的峰巒間，千百年地生長，于是成了益草靈芽，且能助壽，于是武夷巖茶躋身于神靈之列。茶的生平很貧賤，隨遇而安，卻能長出很富貴的故事，很神靈的傳說。因此，武夷巖茶漸漸成了一種人文植物，賦予它的，不僅僅是能喝的東西，還是一種精神的依賴。

喊山劉達友

自元朝以來，武夷山的御茶園就有了祭茶喊山的祭祀活動。祭茶與喊山已經(jīng)演變?yōu)橐圆枞~生產(chǎn)為主的農(nóng)事活動的象征儀式�！拔┥瘢\化機，地鐘和氣，物產(chǎn)靈芽，先春特異，石乳流香，龍團佳味，貢于天下，萬年無替！資爾神功，用申當祭�！边@是武夷山御茶園祭茶儀式上的祭文，一方山水一方神。武夷巖茶入貢之后，神化的地位越著明顯。人們對茶神的敬畏之心，已上升為一種精神崇拜。在武夷茶之鄉(xiāng)，每年驚蟄日，雷聲乍現(xiàn)，茶芽萌發(fā)。地方官員和茶農(nóng)都會到當?shù)刈畲蟮牟铇淝芭e行祭祀茶神儀式，祈求茶葉有個好產(chǎn)量、好品質(zhì)。現(xiàn)場擺放著林林總總不同系列的武夷巖茶產(chǎn)品，敬獻給茶神。通過祭茶，再集體喊山：“茶發(fā)芽嘞，茶發(fā)芽嘞！”通過喊山產(chǎn)生的震撼力，形成了茶鄉(xiāng)黨、茶農(nóng)工、茶商會各界意志的高度統(tǒng)一，引領著茶鄉(xiāng)茶事的順利進行。

惟神奠鎮(zhèn)一方，人所恃賴。茶鄉(xiāng)人對茶持有的敬畏之心，營造了人與自然和諧相處，祈求風調(diào)雨順的求安心境。武夷山峰巒疊嶂，怪石崢嶸，晴雨變幻，茶農(nóng)要求在艱辛的勞動中，能得到氣候順應，勞作坦然，就要借助喊山來排除心理上對強大神秘的大山及災害變幻莫測的恐懼感，以求得一個風調(diào)雨順的季節(jié)。原始時期的武夷巖茶栽培，環(huán)境都在崇山峻嶺中，生產(chǎn)力低下。生產(chǎn)是否順利，年景是否豐收，除了天賜良機外，就得依賴風調(diào)雨順了。因此，對山神的求和安撫，對惡劣環(huán)境的求安順應，對災害恐懼纏繞的擺脫，都極需從心理上進行安全防范的構筑，這種心理防范顯得非常重要。自然界，還有什么力量能像大山那樣巍峨高聳、頂天立地，巋然不動呢？只有使勁地喊，喊出潛藏在大山深處雄渾的力，震撼的力，才能驚天地，泣鬼神。清代詩人周亮工曾留有描寫喊山的詩句：“御茶園里筑高臺，驚蜇鳴金禮數(shù)該。那識好風生兩腋，都從著力喊山來�！�

武夷山御茶園內(nèi)舉行的驚蟄日祭茶喊山活動，能產(chǎn)生感應天地自然的巨大能量。祭拜茶神之后，茶農(nóng)齊聲高喊“茶發(fā)芽！茶發(fā)芽！”御茶園內(nèi)的通仙井，井水就會冒出來。這就證實了喊山所產(chǎn)生的震撼力，凝聚力，得到了大山神靈的感應，神靈會保佑武夷巖茶的豐收。