第五次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品復(fù)制工作具體時間安排
1.選購(2014年8月10日－15日)
完成原材料的選購(大紅袍、名樅、水仙、肉桂、奇種等五種精茶樣品)；
2.檢驗(yàn)(2014年8月24日前)
完成選購茶葉產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)(重金屬、農(nóng)藥殘留)，對不合格的予以退回；
3.初評(2014年8月30日前)
組織審評組專家對經(jīng)檢驗(yàn)合格的主要原材料進(jìn)行初評，進(jìn)一步確定質(zhì)量檔次并進(jìn)行分堆(大紅袍分為特、一、二級；肉桂分為特、一、二級；水仙分為特、一、二、三級；奇種分為特、一、二、三級；名樅)，為復(fù)制定值做好準(zhǔn)備；
4.加工復(fù)焙(2014年8月30日至9月20日)
完成各等級精茶樣品的復(fù)焙工作；
5.終評與等級確定(2014年10月前)
組織評審組對各復(fù)焙樣品進(jìn)行最終審評，并確認(rèn)等級；
6.定制封樣與包裝(2014年10月10日前)
完成終評標(biāo)準(zhǔn)樣品的封裝(采用直徑10cm，高7.5cm的小罐)與儲存工作。
7.申請國家標(biāo)準(zhǔn)樣品證書(2014年10月10日-12月3日)
為武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品復(fù)制編制說明、定值報告，并報請國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會批準(zhǔn)，由國家標(biāo)準(zhǔn)樣品部發(fā)放證書。
(本報記者整理)
