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2009中國茶葉市場將呈五大趨勢
——從２００８廣州茶博會透析中國茶市走勢
2008年11月20－24日，一年一度的2008中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會在中洲中心舉辦。本屆展會展覽面積達40,000平方米，共設展位949個，405家來自中國內(nèi)地各大產(chǎn)茶區(qū)、中國臺灣、中國香港、印度、斯里蘭卡、美國、越南、肯尼亞、馬來西亞等國家和地區(qū)的企業(yè)參展，規(guī)�？涨啊Ｗ鳛閲鴥�(nèi)規(guī)模最大、最具影響力的茶業(yè)展會，歷來是中國茶市的“風向標”與“溫度計”。廣州茶博會從茶葉消費、品牌建設、營銷策略、茶葉價格等幾方面的跡象透露出2009年中國茶業(yè)市場的五大趨勢，值得業(yè)界關(guān)注。
趨勢一： 觸底反彈，普洱茶“大亂之后有大治”
2007年，普洱茶市場泡沫被擊破。2008年，全球經(jīng)濟危機接踵而來�！皡⒓硬璨⿻f實在的，我們都不抱多大希望”許多茶商都有這個心理準備。廣州茶博會讓眾多茶商“沒想到”。
云南大益集團銷售部副部長白泉說，“銷售情況遠遠超乎預期”，他介紹，帶來的幾種新產(chǎn)品很受歡迎。每天零售額最少40萬元。
普洱張茶業(yè)有限公司副總裁張智明對參展情況表示非常滿意：“成交情況比去年至少好了3倍�！�
“大亂之后必有大治”，中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶如是形容普洱茶市。
云南省農(nóng)業(yè)廳副巡視員李冀告訴記者，2008年，雖然普洱茶的的產(chǎn)量、銷量均有“壓縮”，但銷售區(qū)域卻明顯擴大了�！跋M行為更趨理性。普洱茶的國內(nèi)銷售區(qū)域擴大了近一倍，大部分大中城市都設立了銷售點，消費群體增加了三成多。南方普洱茶的傳統(tǒng)銷區(qū)，熟茶銷售比去年增長了30%左右，且東北、西北等新興市場擴張較快，消費目的正從以收藏為主向以品飲為主轉(zhuǎn)變。”李冀稱，普洱茶已經(jīng)進入依靠品飲需求拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段。
來自全國的各地的經(jīng)銷商對普洱茶也由改變了以往的“回避”態(tài)度，開始“抄底”。
隨著12月1日，普洱茶國家標準的實施，普洱茶市場將逐步步入良性發(fā)展軌道。2009年，普洱茶經(jīng)過多年的起起落落之后將進入相對平穩(wěn)期。普洱茶已現(xiàn)“觸底反彈”跡象。
趨勢二： 異軍突起，茶種消費多樣化趨勢明顯
茶葉消費地域性一直很強，如福建偏烏龍，云南偏普洱，這種狀況在逐步改變。地域性消費在逐步淡化，烏龍茶、紅茶等各種類的茶在本屆廣州茶博會“異軍突起”。
烏龍茶市場引人注目。廣州茶博會設置的“武夷山大紅袍展區(qū)”常常人滿為患。
“大紅袍今年出乎意料的好賣”。福建武夷山市永生茶業(yè)有限公司游經(jīng)理告訴記者，他們帶來的巖茶“戲球名茶”遭到市民搶購。
武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李方對記者說：“ 前來品茶、索取宣傳材料、選購大紅袍的人們絡繹不絕，幾天中就進帳20多萬元。
武夷山市近年來品牌建設推廣活動是武夷巖茶“大紅袍”市場升溫的重要原因之一。近年來，武夷山市委、市政府十分重視武夷巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設，先后在福州、晉江、北京、哈爾濱、深圳、香港等地舉辦“浪漫武夷，風雅茶韻”茶旅營銷推廣活動，成效顯而易見。
2008年11月23日，武夷山大紅袍一條街在廣州芳村大笨象茶葉城開業(yè)，廣東農(nóng)墾上茗軒茶葉有限公司經(jīng)理郭永強說，武夷山大紅袍一條街的建立，為大紅袍在廣州乃至南粵大地搭起了一個良好平臺，必將吸引越來越多的消費者熱棒大紅袍。他預計，以“大紅袍”為代表的武夷巖茶市場方興未艾。
來自臺灣的凍頂烏龍亦大受好評。廣州茶博會專門設立了“臺灣名茶”展區(qū)，20余家來自臺灣的茶葉帶來了臺灣烏龍茶、高山茶等。記者看到，臺灣展區(qū)前來參觀、采購的市民與客商絡繹不絕。一直以來，臺灣茶業(yè)界都很重視中國大陸市場的開發(fā)。2007年，臺灣單銷大陸的茶葉出口額就達116萬美元，足足比5年前增長8倍�！�
和烏龍茶一樣，紅茶也大受歡迎。2008廣州茶博會，匯聚了世界與中國各地紅茶：越南紅茶、斯里蘭卡錫蘭高地紅茶、肯尼亞的CTC紅茶、福建武夷山正山小種紅茶、云南鳳慶滇紅等。掀起了一場經(jīng)典的“紅茶風暴”。
在國內(nèi)市場，紅茶進口量大增。斯里蘭卡是世界第一大紅茶出口國，2008年，中國大陸地區(qū)進口量有望突破1000噸。斯里蘭卡駐華商務參贊Alexi Gunasekera先生說，斯里蘭卡對中國的出口近年年增50％�？夏醽嗰v華商務參贊George K. Gachoka先生說，肯尼亞對華出口兩年增三倍。2005年，中國進口肯尼亞紅茶250噸，而2007年猛增到800噸，三年間增長了兩倍多。越南茶葉協(xié)會副秘書長Nguyen Thi Anh Hong女士說，越南紅茶對華出口獨占鰲頭，2007年，出口到中國的紅茶達到3000噸。
據(jù)廣東農(nóng)墾上茗軒茶葉有限公司劉小姐介紹，英德紅茶已經(jīng)遠銷到世界70多個國家和地區(qū)，并受到了英國皇室的鐘愛。本次參加廣州茶博會帶來的不多的樣品，很快就被售空。記者了解到，福建武夷山正山小種紅茶、云南鳳慶滇紅等著名紅茶在廣州茶博會也供不應求。
在大量進口國外紅茶的情況下，中國紅茶出口也在增加。據(jù)廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明介紹：2008年中國的紅茶出口呈上升趨勢，紅茶出口2.68萬噸，出口金額4084萬美元，平均單價1521美元/噸，同比分別增長26.6%、40.14%和10.7%。國際國內(nèi)紅茶消費都在升溫。
據(jù)資深業(yè)內(nèi)人士、多年承辦茶博會的廣州市越秀展覽有限公司副總經(jīng)理劉錦隆先生介紹，茶葉消費的多樣化還表現(xiàn)在：從消費人群看，茶葉消費者呈年輕化傾向，今年廣州茶博會，人流量增加了兩成，相當一部分是年輕人，平時生活中，有越來越多的年輕人喜歡喝茶；從口味上看，有一部分消費者口味正由傳統(tǒng)口味向新口味轉(zhuǎn)變。如四川的藏茶，加入了花茶元素，口味新鮮，稱為“爽茶”，在本屆茶博會上大受好評，許多國外朋友也大加贊賞。另外，茶食品、保健類的茶品，也將會占據(jù)越來越多的市場份額。 [next]
趨勢三：品牌為王，中高端茶葉消費向品牌集中
云南大益集團銷售部副部長白泉在接受記者采訪時說，帶來的1940元的高端“大益”牌普洱茶，3天時間就將1000多套銷售一空。
不僅僅是“大益”，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，云南黎明茶廠的“八角亭”普洱茶，廣西梧州中茶茶業(yè)有限公司的“多特利”牌六堡茶、中國茶葉股份有限公司的“中茶牌”紅茶系列、滇紅集團股份有限公司的“滇紅”工夫茶、 星愿（中國）茶業(yè)有限公司的“武夷星”牌巖茶、臺灣凍頂茶葉生產(chǎn)合作社的“凍頂烏龍茶”等知名品牌都取得了不俗的銷售業(yè)績，并吸引了大批采購商、經(jīng)銷商。
近幾年, 消費者的食品安全意識不斷提高,有一定能力的消費者對于茶葉的消費越來越看重品質(zhì)和品牌。消費者在選購茶葉時更加注重茶葉的品牌和包裝，買茶葉奔品牌的現(xiàn)象己日漸普及。散裝的、無牌無名的茶葉市場份額將逐步縮小。
近年來，各主要品牌企業(yè)都加快了擴張的步伐，大家都在搶占終端市場。這場搶占終端市場的競賽最終會給國內(nèi)茶葉市場格局帶來深刻的變化，也標志著茶葉品牌化經(jīng)營時代真正到來。
可以預見的是，品牌建設將是今后中國茶業(yè)企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略目標。各大產(chǎn)茶區(qū)，各大茶類都將逐步形成一批知名品牌。
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