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走有機(jī)茶路十年不變 帶眾鄉(xiāng)親富一往情深
欽品茶成長(zhǎng)見(jiàn)證余澤欽成功
他愛(ài)好運(yùn)動(dòng)，崇尚自然，這似乎注定了他與有機(jī)茶密不可分。他——余澤欽，武夷山市欽品茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人。
從2005年茶企成立至今，余澤欽和他的企業(yè)先后摘得與有機(jī)茶相關(guān)的榮譽(yù)26項(xiàng)，且屢獲“茶王”稱號(hào)，其中有國(guó)際綠色生態(tài)合作組織頒發(fā)的“國(guó)際綠色生態(tài)示范企業(yè)”、“國(guó)際綠色生態(tài)茶葉種植示范基地”，有上海世博會(huì)名茶評(píng)審組委會(huì)頒發(fā)的“欽品牌大紅袍2010年參加上海世博會(huì)名茶”獎(jiǎng)牌等。
國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)中心主任駱少君寄語(yǔ)余澤欽：有機(jī)茶事業(yè)是一個(gè)造福環(huán)境、造福人類的事業(yè)，希望你把茶業(yè)當(dāng)做事業(yè)不斷追求下去。
茶博會(huì)平臺(tái)不可小覷
12月27日晚七點(diǎn)多，3位北京茶老板正在與余澤欽品茶談茶事。像這樣的場(chǎng)景，在欽品茶業(yè)公司品茗桌前已成為常態(tài)。
對(duì)上個(gè)月剛結(jié)束的第五屆茶博會(huì)，余澤欽感到很意外：“你們看到的這批客人就是茶博會(huì)上吸引來(lái)的�！辈璨⿻�(huì)效應(yīng)讓欽品大紅袍一炮而紅，僅訂單就達(dá)上百萬(wàn)。
茶博會(huì)上發(fā)生的情景讓人耳目一新。欽品茶業(yè)榮膺唯一指定大紅袍稱號(hào)，特裝展位上，背景墻繪有玉女峰和大王峰圖案，側(cè)面布置武夷巖茶純手工制作的整個(gè)流程解說(shuō)，并有《大紅袍碑記》、書法、茶百戲、茶舞蹈等多元化方式展示。余澤欽將辦展作為企業(yè)的一次實(shí)戰(zhàn)考驗(yàn)，以此打造成武夷山大紅袍文化的一幅長(zhǎng)廊。
“一位長(zhǎng)沙參展商在茶博園欽品展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)一次性就購(gòu)茶8000多元，這一舉動(dòng)并不稀奇�？勺屓艘馔獾氖�，第二天天剛蒙蒙亮，這位茶商就已候在門外。一問(wèn)得知，他回去品了欽品茶后準(zhǔn)備做欽品茶，即刻要求我提供可行性報(bào)告并盛情邀請(qǐng)我到長(zhǎng)沙考察�！庇酀蓺J隨意舉了第一次辦展的交易趣事。他的茶葉能得到業(yè)界人士的廣泛認(rèn)可，主要是有機(jī)茶價(jià)值發(fā)揮了最大化作用。當(dāng)然，他更覺(jué)得茶博會(huì)這一平臺(tái)，不可小覷!
每泡茶都是自己的一張臉
余澤欽時(shí)常告誡員工說(shuō)：“每泡茶都是自己的一張臉。”筆者采訪他時(shí)注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)于每一泡茶泡上三五道后，茶藝女孩本想倒去，可都被他回絕了：“這還能喝�！边@看得出余澤欽的“惜茶”本色。
借助生態(tài)優(yōu)勢(shì)，他將有機(jī)茶核心基地建在巖茶中心——天心村。現(xiàn)在他的530多畝有機(jī)茶核心基地，時(shí)常可見(jiàn)到他往返的身影。很多人在茶葉的制作上下功夫，而他卻將工夫花在茶葉源頭種植上。他的茶園選擇在沒(méi)有塵土污染、沒(méi)有汽車尾氣、空氣清鮮、霧水充沛、土壤成分經(jīng)pH質(zhì)檢測(cè)后適合種植茶葉的地塊，用茶葉有機(jī)肥進(jìn)行開(kāi)溝施肥，并嚴(yán)格從茶園到茶杯實(shí)現(xiàn)全程自我監(jiān)控的封閉式管理,讓茶葉從茶園香到茶杯。
2000年，“有效微生菌有機(jī)種植技術(shù)”培訓(xùn)班在漳州舉辦，余澤欽有幸結(jié)識(shí)了授課的臺(tái)灣教授劉啟禎。在中國(guó)有機(jī)認(rèn)證體系還未健全的當(dāng)時(shí)，余澤欽就認(rèn)定有機(jī)生物技術(shù)必然是未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,這一先進(jìn)理念在他的心里生根發(fā)芽。
2004年起，余澤欽和世紀(jì)陽(yáng)光集團(tuán)的農(nóng)業(yè)專家小組跑遍了武夷山的上百個(gè)村，對(duì)600多處適宜種茶的山地，開(kāi)展了為期三年的土壤數(shù)據(jù)調(diào)查，獲得了近萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)。如今，這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)是武夷山目前最完整的土壤數(shù)據(jù)庫(kù)，這就讓他獲取了開(kāi)發(fā)有機(jī)茶的科技法寶。
這棟小樓是余總“送”的
余澤欽是武夷山農(nóng)民的孩子，土生土長(zhǎng)的武夷山人。他深知：“不少茶農(nóng)種茶缺乏理論和方向定位，只局限于賣茶青，對(duì)有機(jī)概念模糊，更不用說(shuō)花錢施有機(jī)肥了�！�
當(dāng)年當(dāng)他將自己僅有的積蓄全部投入有機(jī)茶事業(yè)時(shí)，朋友都說(shuō)他傻。2000年“世紀(jì)陽(yáng)光”建立了56畝生態(tài)茶園，這是武夷山最早的外商獨(dú)資茶企之一。為了讓茶農(nóng)眼見(jiàn)為實(shí)，消除疑慮，2003年，他的公司出品的“仙盅”牌有機(jī)肉桂榮獲廈門茶博會(huì)最高獎(jiǎng)——“四星級(jí)茶王”，在武夷山茶界轟動(dòng)不小。從此，有機(jī)茶意識(shí)開(kāi)始深入茶農(nóng)。
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