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8月18日上武夷天心巖茶村品茶狀元(組圖)


發(fā)布日期:[09-08-14 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


  本報(bào)訊(記者宋向洪)武夷山消息,原定8月8日舉行的天心村武夷巖茶民間斗茶賽,因故延至8月18日-20日舉行,屆時(shí)將有327個(gè)茶樣參加比賽,賽事總獎(jiǎng)金近百萬元。

  “這近百萬元獎(jiǎng)金都是村里自籌的。”武夷山市天心村黨支部書記蘇德發(fā)告訴記者,這是今年武夷山地區(qū)首次舉辦的武夷巖茶成品茶賽事,之前已經(jīng)舉辦了5屆。據(jù)介紹,由于今年產(chǎn)茶季節(jié)武夷山的天氣好,使巖茶的采制質(zhì)量都大幅度提高,因此這屆的參賽茶樣和獎(jiǎng)金都超過了往屆。

  據(jù)了解,本屆比賽分成大紅袍、水仙、肉桂、品種四個(gè)組別,每個(gè)組別將各評(píng)出狀元一名、金獎(jiǎng)五名、銀獎(jiǎng)七名,優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)若干名。茶賽采取群眾互評(píng)與專家評(píng)委評(píng)比相結(jié)合的形式。“專家都是武夷山本土的巖茶專家。”天心村宣傳委員小余說。

  天心村地處武夷山風(fēng)景區(qū)核心地帶,擁有山地面積6萬多畝,占景區(qū)總面積的85%,是大紅袍母樹的所在地,有著1500多年的制茶歷史,所產(chǎn)茶葉質(zhì)量上乘,深受各界好評(píng)。全村14個(gè)村民小組共570多戶1750多人口,全村的村民祖輩都以茶為生,有一半以上茶農(nóng)辦起自己的茶葉精制廠,茶農(nóng)戶均年收入在幾萬元至幾百萬元不等,尤其是今年,巖茶產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到7000多萬元,成為名副其實(shí)的武夷山下巖茶第一村。

  武夷斗茶小記

  彭連春

  2006年起,天心村的巖茶賽,我連續(xù)參加了三屆。每每到了斗茶現(xiàn)場(chǎng),你就覺得自己真的是塊海綿了,那是各類精品茶的匯聚場(chǎng)所,一頭埋進(jìn)去會(huì)不由自主地暢游起來,快意!

  天心巖茶村自古以來就是正巖茶的產(chǎn)地,36峰99巖上產(chǎn)的好茶大部分出自這個(gè)村。2008年7月18日開賽那天,我早早起床約上三五茶友直奔巖茶村,當(dāng)組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)宣布開賽時(shí),連忙搶上一張竹桌,坐下,洗杯碗,等茶樣!

  第一輪是水仙茶,懷著崇敬之心一一沖泡開來,等著長(zhǎng)輩們聞香點(diǎn)評(píng),隨后自己一一聞香,感受著前輩們說的蘭花香、粽葉香、木質(zhì)香、青苔味、水仙味,再細(xì)聞細(xì)感清長(zhǎng)幽遠(yuǎn)的香氣,隨后開始品茶湯,啜聲四起時(shí),濃鮮爽滑、醇厚濃滑,巖韻特征盡在此刻充分感受到位!

  第二輪是肉桂茶,一沖湯,眾人皆呼:“香”!可見肉桂香之霸、氣之高了,桂皮香、蜜桃香、桂花香等各似花似果香爭(zhēng)相出蓋。再品茶湯,各泡茶的特征不一,辛辣味、桂皮味,強(qiáng)刺激性的口感讓你欲罷不能,回味無窮,難怪有這么多茶客對(duì)肉桂特別鐘愛,得此茶如品人生之青壯年時(shí)期,神乎!

  第三輪重頭戲的大紅袍,看干茶條形不一致,色澤不一致,就知武夷茶人之創(chuàng)造性不一般了。小心地開沖后,眾人神情也相對(duì)前兩輪來說凝靜多了,相信他們和我一樣也是懷著崇敬之心對(duì)待武夷之茶神了!默默地聞香,默默地細(xì)品,不敢多言,靜聽前輩細(xì)語,感受非一般的武夷茶之神韻,不知不覺中已是身發(fā)輕汗,兩腋習(xí)習(xí)生風(fēng)!

  每年天心巖茶村的民間斗茶賽都吸引了眾多的茶人游客。圖為2008年斗茶賽場(chǎng)景。(七茶齋茶友彭連春供圖)

   (本文來源:東南快報(bào) ) netease


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