大河網(wǎng)訊

信陽的茶園吸引了眾多游客

　　一年一度的信陽茶文化節(jié)４月３０日落下帷幕。和以往單純的節(jié)日氣氛不同，今年，很多信陽人的心頭，浮出一個沉重的疑問：怎么越來越多的“中國十大名茶排行榜”上，不見了信陽毛尖的名字？

　　疑問

　　誰把信陽毛尖踢出十大名茶行列？

　　“在互聯(lián)網(wǎng)上搜索‘中國十大名茶’，怎么很多排行榜都沒有信陽毛尖?。俊弊蛉?，第十六屆信陽茶文化節(jié)全國名茶展銷活動現(xiàn)場，一名外地來客向參展的河春茶葉合作社經(jīng)理張廷順提出疑問。

　　疑問更深的，還是信陽人自己。河區(qū)河港鄉(xiāng)龍?zhí)洞謇喜柁r(nóng)周老四說：上個世紀６０年代，信陽毛尖就是中國十大名茶。怎么到了今天，我們反而不是十大名茶了？

　　“無論從茶葉歷史、茶葉文化以及茶葉知名度，信陽毛尖名列中國十大名茶都當之無愧，但現(xiàn)實情況卻是，新版‘中國十大名茶’排名中，卻找不到信陽毛尖的名字。真讓人痛心?。　痹谛抨柺姓巢块T任職的吳先生說，“幾天前，我在互聯(lián)網(wǎng)上用百度搜索‘中國十大名茶’時，第一條《中國文藝茶葉網(wǎng)》就沒有信陽毛尖！中國十大名茶是：西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧、祁門紅茶、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶、凍頂烏龍、蘇州茉莉花茶。”

　　吳先生隨后又查閱第二條“茶網(wǎng)中國”，顯示的中國十大名茶則為洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、武夷大紅袍、凍頂烏龍、云南普洱茶、西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針、六安瓜片、祁門紅茶。仍沒有信陽毛尖。

　　“這是怎么了？誰把信陽毛尖踢出了中國十大名茶行列？”吳先生不解。

　　捍衛(wèi)

　　信陽毛尖名茶地位不可動搖

　　互聯(lián)網(wǎng)對普通消費者巨大的影響力，使得信陽人對所謂新版十大名茶高度警覺。

　　“僅僅因為在一些網(wǎng)站上搜索不到中國十大名茶中的信陽毛尖，就說信陽毛尖不屬于中國十大名茶，太武斷了?！毙抨柺续煤訁^(qū)茶辦副主任張廷迅說。目前各類評選較多，像農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部以及各省協(xié)會都會舉辦一些“名茶”評選，側(cè)重的標準不同，評選的結(jié)果也有所差異。他對近年來中國十大名茶的不同版本資料進行過統(tǒng)計，依票數(shù)多少，茶葉名次為：西湖龍井，鐵觀音，碧螺春，祁門紅，君山銀針，黃山毛峰，信陽毛尖，武夷巖茶，六安瓜片，普洱茶?！霸趺茨茌p易否認信陽毛尖中國十大名茶的地位呢？”

　　“少數(shù)網(wǎng)站因為商業(yè)目的，不尊重歷史和事實，擅自改變中國十大名茶排名，這種性質(zhì)的排名，本身沒有多少權(quán)威性?！毙抨柺胁璁a(chǎn)業(yè)辦一位官員說。

　　信陽很多市民認為：盡管對信陽毛尖有爭論，但其名氣及市場地位，仍不可動搖。

　　說起信陽毛尖的輝煌，信陽市茶產(chǎn)業(yè)辦官員李世海如數(shù)家珍：“淮南茶，信陽第一”，這是宋代文豪蘇東坡在品嘗過信陽毛尖后的贊譽。１９１５年，信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上獲得一等金質(zhì)獎?wù)隆＃保梗担鼓辏涣袨橹袊竺?。此后多次獲得國家金質(zhì)獎。２００６年，在“極品信陽毛尖拍賣會”上，信陽毛尖以每１００克１４．９萬元的價格成交。[FS:PAGE]

　　場景

　　央視搭臺，信陽毛尖ＰＫ云南普洱

　　巧合的是，就在信陽人紛紛質(zhì)疑“誰動了信陽毛尖的奶酪”時，在“新版”十大名茶排行中頂替了信陽毛尖寶座的云南普洱茶產(chǎn)地普洱市市長，和信陽毛尖產(chǎn)地的信陽市市長，在中央電視臺展開了一場面對面的ＰＫ。

　　時間：４月１３日；地點：央視經(jīng)濟頻道“傾國傾城”欄目；人物：信陽市長郭瑞民，普洱市長沈培平。

　　你知道我國最貴的茶是什么嗎？你知道我國最古老的茶樹在哪里嗎？節(jié)目一開場，最貴的信陽毛尖和最古老的普洱茶樹先后揭開神秘面紗，郭瑞民自帶毛尖茶，現(xiàn)場泡茶，邊喝邊聊；沈培平“亮”出“銅婚”茶，現(xiàn)場競拍。兩位來自茶鄉(xiāng)的市長現(xiàn)場斗茶，幾番“交鋒”過后，兩位市長互換茶杯，互贊對方。

　　電視上，更多表演性質(zhì)。兩位市長斗茶，不過是借這種節(jié)目形式，各自推介自己的城市和各自的名茶，目的，是雙贏。

　　現(xiàn)實中，兩大名茶的ＰＫ，則遠非電視上這么溫情脈脈了。以鄭州市茶葉市場為例，近年來主角都是信陽毛尖和普洱。信陽毛尖本來占了地利、人和，但前幾年卻被普洱攻城略地，市場份額銳減。直到去年，信陽毛尖才收復(fù)部分失地。

　　調(diào)查

　　“諸侯”爭霸催生多種“名茶”

　　“新版中國十大名茶，說到底，是市場競爭白熱化的產(chǎn)物?！毙抨栁男虏枞~公司董事長劉文新認為。

　　記者查詢百度和谷歌網(wǎng)站上的中國十大名茶排名，搜羅出了２０多種版本。以１９９９年為分界線，可以分為新老兩種版本。老版本也分３種排行。一、《人民日報》和香港《文匯報》版：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，君山銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，六安瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音等；二、美聯(lián)社和《紐約日報》版：西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，蒙頂甘露，信陽毛尖，都勻毛尖，廬山云霧，六安瓜片，安溪鐵觀音等；三、《解放日報》版：洞庭碧螺春，西湖龍井，安徽祁門紅，六安瓜片，屯溪綠茶，太平猴魁，西坪烏龍茶，云南普洱茶等。其中，第一種排行最為膾炙人口。１９９９年以前，這個版本幾乎是唯一的版本。

　　新版十大名茶，則說法五花八門。其共同點，就是在傳統(tǒng)的十大名茶中，去掉兩三名，新添兩三名。“中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是世界茶葉大國，茶的品種特別多?，F(xiàn)在全國能夠叫得出名的茶葉，就有１０００多種。這么多茶葉，不同的人和不同的評比方法，都會排出不同的名單來?！敝袊枞~流通協(xié)會原副會長、著名茶葉專家于杰告訴記者。

　　早在２００５年，來信陽參加茶文化節(jié)的全國著名茶葉專家們就開始注意到這個問題。安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院院長、中華茶文化研究所所長、博士生導(dǎo)師夏濤教授，中華茶文化研究所茶葉經(jīng)濟研究室主任、碩士生導(dǎo)師姜含春教授等人均對中國茶葉品牌亂象表示關(guān)注。專家們直言不諱：現(xiàn)在很多新品牌為打名聲、樹品牌，積極參加各種茶葉評比，客觀上催生了更多沒有權(quán)威性可言的名茶排行榜。

　　反思

　　信陽毛尖還需加大品牌創(chuàng)建力度

　　“我不覺得意外，這兩年，信陽毛尖確實低落了。”信陽市民王先生說。

　　“依我看，問題出在我們自己身上！”對新老版本茶葉的排名問題，一位長期從事茶文化研究的人士直言不諱，“無論是新老排行榜，無論怎么排名，杭州西湖龍井都名列其中，這是為啥？信陽毛尖為啥就做不到？這值得我們深思。如果我們信陽毛尖做得好，還有必要這樣為排名爭論嗎？”

　　這位人士指出，信陽毛尖的問題，有多方面。第一，獨特的炒制工藝，制約了信陽毛尖的機械化生產(chǎn)、加工。信陽毛尖現(xiàn)在還是手工采摘，每到茶葉開采季節(jié)，茶農(nóng)們四處招收采茶工。現(xiàn)在招收采茶工越來越困難，勞動力成為信陽毛尖發(fā)展的最大瓶頸。

　　第二，整個茶葉市場上，信陽毛尖的份額還太少，這與信陽毛尖作為十大名茶的地位很不相稱。截至目前，信陽毛尖開采面積僅６５萬畝，這與開采面積２６０萬畝、名列全國第一的湖南相比，相差巨大。

　　“更重要的是，信陽毛尖茶葉的品牌建設(shè)力度不夠。”信陽傲勝茶葉公司一名部門經(jīng)理說。他說，很多年以來，信陽毛尖沒能培養(yǎng)出來真正意義上的著名品牌，整個產(chǎn)業(yè)還停留在小商小販的水平上，既不可能對自己的企業(yè)品牌大手筆地宣傳，也不可能對信陽毛尖產(chǎn)業(yè)整體帶動。

　　對此，信陽市一些政府部門官員反思說：我們的品牌建設(shè)確實欠賬太多。這些年，茶文化節(jié)紅紅火火，說是茶葉搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲，但大家都忽視了茶葉這個舞臺，茶葉文化本身的戲份，顯然還不夠。

　　在銷售上，一些利欲熏心的茶商以假亂真，以次充好，損害毛尖品牌。而相關(guān)部門打擊不力，導(dǎo)致信陽毛尖市場信譽度降低。另外，在包裝方面，信陽毛尖與其他名茶尚有一定差距。

　　信陽市茶產(chǎn)業(yè)辦副主任夏國宗認為，信陽毛尖目前的確存在諸如茶葉產(chǎn)品單一，深度開發(fā)不足；茶園基礎(chǔ)差，產(chǎn)業(yè)化程度不高；企業(yè)整體實力不強，缺乏帶動力大的龍頭企業(yè)；茶葉品牌創(chuàng)建力度不夠，缺少名牌產(chǎn)品支撐等問題。

　　突圍

　　有識之士支招“拯救”信陽毛尖

　　對信陽毛尖的十大名茶地位，一些國家級茶葉專家態(tài)度明確：不可撼動！

　　昨日，中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶告訴記者：中國十大名茶是行業(yè)共同認可的、歷史約定俗成的，誰變動都沒有用。信陽毛尖作為中國十大名茶的地位，誰都撼動不了。

　　多位專家接受記者采訪時說，信陽毛尖是我國綠茶的優(yōu)秀代表，其獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和優(yōu)秀品質(zhì)，深受業(yè)內(nèi)推崇。

　　與此同時，一些有識之士也紛紛行動起來，開始為捍衛(wèi)信陽毛尖品牌而奔忙。經(jīng)營信陽毛尖的多家茶葉企業(yè)，正謀求突圍，走品牌化運作的復(fù)興之路。

　　一名長期關(guān)注信陽毛尖的專家直言不諱：做強信陽毛尖，品牌營銷是關(guān)鍵。信陽各界應(yīng)該整合資源、優(yōu)勢，強化信陽毛尖的品牌推廣，鞏固信陽毛尖的市場地位。

　　信陽的茶葉主管官員們也開始重視這一問題。信陽市茶產(chǎn)業(yè)辦公室一位官員介紹說：該市今后將應(yīng)用工業(yè)化的發(fā)展思路來整合茶葉資源，組織茶葉生產(chǎn)。到２０１０年，全市茶園總面積將達到１５０萬畝。

　　承辦歷屆茶文化節(jié)的信陽市供銷社主任張華寬說：“信陽毛尖所謂的落榜，盡管只是停留在商業(yè)的、民間的層面，但對我們信陽人來說，是一個警鐘。我們高度重視這一問題，今后，我們將進一步挖掘自己的茶文化，確保信陽毛尖中國十大名茶地位，并將進一步強化這一地位。”

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