【特醇大紅袍外形】條索緊結(jié)較勻齊，色澤烏潤、微起白霜。

【干香】較馥郁的帶甜。

【火功】足火功(醇香型)。

【山場】天心巖，本公司最具代表性山場之一茶園。

炭焙燉火后放置半年多時間，以醇甜為主要特征的特醇大紅袍上架了。（適合老茶客）

【評茶師傅】徐茂興——福建農(nóng)業(yè)大學(xué)91級茶學(xué)本科（科班畢業(yè)）、武夷山市茶業(yè)局茶科所農(nóng)藝師、國家級評茶師(詳情>>>>)

（在光線好的地方拍攝）
【投茶量】7克，即在105毫升的審評杯中放入7克茶葉（約占杯容量的1/2），喝濃者可多放些，喝淡者可少放些。

【審評】沖泡時間第一泡時長15秒，第二泡時長25秒，第三泡40秒，第四泡55秒，第五泡1分鐘10秒，第六泡至第八泡1分鐘20秒、1分鐘40秒、2分鐘，第九泡2分30秒鐘，第十泡3分鐘。（喝濃者每泡時間可增加約15秒，喝淡者可適當(dāng)縮短每泡時間）

【品質(zhì)特征】沸水一沖入，巖韻之香馬上溢出（也是一種幽香馥郁的微甜香），滋味甜醇，滑；湯稠度好，略似米湯,香氣馥郁帶甜；巖韻較顯，耐泡,喝后滿口生津。（每次沖茶一定是沸水，一定要用純凈水沖飲）

【葉底】從葉底可以看出：部分葉底起泡泡了（蛤蟆背），而且葉底色也是青褐色，說明焙茶時火力還是很大的，火功已透入茶中。