武夷山是世界紅茶的發(fā)源地，武夷巖茶的焙茶技藝代表古代中國制茶技術(shù)的最高水平。

近年來，以巖茶為代表的武夷山茶產(chǎn)業(yè)，突出茶旅結(jié)合、茶旅互動，產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速。但與安溪縣相比，武夷山市在茶產(chǎn)品精深加工、品牌推廣、茶企培育等方面仍有差距。武夷山市要大力發(fā)展茶飲料、茶食品、保健茶等高附加值茶產(chǎn)品，提高茶產(chǎn)品的加工深度。充分利用獨特的生態(tài)優(yōu)勢，建設(shè)綠色茶葉、有機茶、無公害茶基地。推動中小茶企“抱團發(fā)展”，通過擴股、聯(lián)合、并購等方式建立現(xiàn)代企業(yè)集團。加快茶葉交易市場、拍賣中心、質(zhì)量檢測中心建設(shè)。大力發(fā)展茶旅游、茶藝、茶文化等產(chǎn)業(yè)。開展武夷山茶品牌公共營銷活動，積極打造國際高端品牌，將武夷巖茶推向世界。

來源：閩北日報

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