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來源:武夷山咨訊
□ 黃賢庚
張?zhí)旄Ｒ簧鷰锥仍谖湟纳綇氖虏铇I(yè)生產(chǎn)、研究，并做出了重大貢獻(xiàn)，把武夷茶推向新的里程碑，因此作為武夷茶人之后，我早就知曉其大名。1987年，我通過他人了解到張老的舊居地址——福州道山路隆普營。是年7月初，我利用出差的機會去拜訪他，很快就找到其府。
一進門只見一位長者手捧書卷，不用說他就是一位有學(xué)養(yǎng)的專家。當(dāng)我這個后生說明來意后， 這位大師級人物很是熱情，把我看作來自第二故鄉(xiāng)的“鄉(xiāng)里”(福州方言鄰居)，“請坐”、“看茶”，非常平易近人，我大有受寵若驚之感。
我簡單說明來了解“崇安茶場”的簡況之意后，他很簡明清晰地向我介紹，1938年省屬福安茶業(yè)改良場搬遷崇安縣的緣由及1942年在崇安縣興辦“福建示范茶廠”的盛況，及后來由于隸屬關(guān)系變更，茶場幾番改名的粗線條。由于怕記之不準(zhǔn)而出錯，我斗膽求他寫個材料，想不到他欣然允諾，不久(1987年7月12日)一份打印資料《我的回憶》及附信函寄給我。收此大禮，我高興不己。爾后我寫這方面文稿時總要與之核對一下，以防出漏，再后來我在編著武夷茶書《佳茗飄香》時，又將其《我的回憶》收入其中，以為佐證，果然引用者不乏其人。
前些年我在構(gòu)思《烏龍茶發(fā)源武夷山的考證及原由》時，又“冒昧”了一次，用電話征詢老人的看法。我“膽戰(zhàn)心驚”地?fù)芡娫捄�，想不到老人家卻爽快、干脆、簡練地予以答復(fù)，不久用掛號寄來“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”大幅翰墨。我激動難捺，草就了《喜得張?zhí)旄Ｄ珜殹沸∥目趫蠖�，既是表示感激之情，更是為武夷山得此擲地有聲的評價而興奮。
2004年國慶，我和妻子同去福州，本想去拜訪老人家，可是轉(zhuǎn)告的人說：“老人家明日有安排�！蔽倚拇娌桓�，便掛電話向他問候，同時也委婉地說明求見之意。想不到老人家爽快地答應(yīng)：“明日9時過來�！币钊瘴覀兘辛擞讶诵|，準(zhǔn)時到達(dá)其府。老人很高興，用濃重的福州口音說：“你是武夷山的黃顯(賢)庚，我看過你寫的茶穩(wěn)（文）章。本來今天農(nóng)業(yè)廳的人要過來，我叫他們改日來，本福州隨時安排�！苯徽勚兴f：“武夷山過去寫我的人很少，你的書中還收有我的文章。”
老人很高興從武夷山談到安溪，從巖茶講到鐵觀音。我怕影響老人休息，幾次告辭。老人說“沒關(guān)系，再坐坐”，一直談到臨近中午。我也求教到一些觀點性問題，“收獲匪淺”并非套話。臨走時他還簽名送我《張?zhí)旄＿x集》一本，并掛電話叫鄰近的省農(nóng)業(yè)廳干部來為我們照相。
2006年7月，武夷山舉辦“國宏杯巖茶斗茶賽”，張老應(yīng)請光臨，老人冒暑察看多家茶廠。此間他撥冗到我們家“瑞泉巖茶廠”察看，對廠里擺放的古老的木制揉茶機、篾編圓桶搖青機饒有興趣。這些竹木機械是仿當(dāng)年老人家在“崇安示范茶場”創(chuàng)制的式樣制作的，老人看了自然感慨良多。他多次說起當(dāng)年在巖上幾家茶廠制茶的不眠之夜，他對所聘包頭周接亮印象很好。老人講了一些茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵性的問題，并與家人合影留念。
2007年春節(jié)，我因事在福州，很想去拜見老人家，但思慮再三，估計節(jié)間老人家定是高朋接踵，所以不敢前往，待到初五才掛去電話探詢。老人猶豫一會說，初六、初七已安排了。從電話中聽出他似乎與保姆對話，后即說下午有點時間，你可以來。這次我與妻子熟門熟路，于下午準(zhǔn)時到其家。這次老人談得最多是武夷山的大紅袍，并向我們說，前幾天有省委主要領(lǐng)導(dǎo)的客人到他家品茶，“我想了想，還是把武夷山幾家茶廠送的大紅袍給客人品飲。都很好，就是有的廠焙火太急了，有點焦味”。他語重心長地說，做好巖茶一定要注重傳統(tǒng)技法。他還給我們看了武夷山兩家大的茶企業(yè)的“精品大紅袍”，價格之高令人咋舌，也讓我歡欣。
不久省茶科所的陳榮冰所長來向張老匯報工作，請他代向省政府呼吁有關(guān)事項。我們即起身告辭，以免耽誤所長工作，誰知張老打手勢叫我坐下。所長簡要地說了要說事就起身走了，我們又談了一會，我抓緊請教了一些茶界存異觀點的問題，老人家回答總是言簡意賅，觀點明朗。
臨行前，張老又將林長華先生編著的《茶界泰斗張?zhí)旄．媯鳌匪徒o我一本，簽名時將我寫為“茶友”。能與如此茶界高人為友，真是三生有幸。我將努力牢記張老的教導(dǎo)，以其“儉清和靜”為座右銘，好好做茶、做文、做人。
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2008-01-03
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