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來源：武夷山新聞中心
5月29日，武夷山旅游職業(yè)中專專門組織茶藝和飯店服務與管理專業(yè)的學生進行茶藝職業(yè)技能鑒定，共有138位學生參加了此次考核。
茶藝專業(yè)是武夷山旅游職業(yè)中專的拳頭專業(yè)，2006年被省教育廳確認為省級重點專業(yè)。為了保證該專業(yè)在全省乃至全國的領先地位，學校加強了專業(yè)建設力度，要求所有學生在掌握武夷巖茶、功夫茶泡制的基礎上，必須同時掌握綠茶、紅茶、鐵觀音茶、花茶的泡制和茶藝展示，加大學生專業(yè)技能的含金量。
據(jù)茶藝師考評員王艷丹老師介紹，此次參加鑒定考核的同學，專業(yè)技能扎實，知識全面，經(jīng)過精心的準備和設計，很好地完成了考核的項目，本次兩個專業(yè)技能考核的合格率達100%。（吳應輝）
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2007-06-04
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