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有著兩千多年歷史的閩北茶產業(yè)能否重煥光彩，成為閩北經濟增長的生力軍？前不久，南平市政府出臺了《加快茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》，制定了科學的茶產業(yè)發(fā)展的思路與目標，提出聯手打造“武夷生態(tài)茶”品牌；充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，以“武夷巖茶”和“大紅袍”為引領，打造綠色武夷生態(tài)茶鄉(xiāng)，使之成為中國精品茶區(qū)。這對重振茶產業(yè)雄風，大力提升產業(yè)水平，促進產業(yè)增收，推進農村經濟的發(fā)展具有重要的意義。
為了讓閩北茶葉香飄四方，重振閩北茶葉雄風，市政府在《加快茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》里，打出了一系列的“組合拳”。
閩北盛產名茶，也有許多茶品牌。入世以后，閩北的品牌茶不僅要面對全國，更要面對全球。市政府計劃加大結構調整力度，推進新產品開發(fā)，重點突出從茶類、茶樹品種、產品三個層面進行調整優(yōu)化。在現有烏龍茶、綠茶各半的情況下，調整優(yōu)化茶類結構，調減綠茶比例，增加烏龍茶等特種茶的比例；增加名優(yōu)茶比重，將現在有的20%增加至45%以上，產值從30%提高到75%。加大早熟茶樹品種的比例，選擇適應性強、特早芽、高香型品種。在產品的結構中，改變目前品種單一的局面，以消費者為導向，迎合市場需求，組織科技攻關，改進生產加工工藝，加大產品開發(fā)力度，開發(fā)特種茶、特色茶、茶飲料、保健茶、茶食品、茶用品等系列產品，延伸茶加工的產業(yè)鏈，增加茶葉附加值。
茶葉加工是使茶葉“身價倍增”的關健。因此，在推進茶葉產業(yè)化過程中，加大扶持力度，多渠道增加資金投入就顯得十分重要。資金主要用于茶葉良種推廣、低產茶園的更新改造，無公害茶、綠色茶和有機茶的生產認證，農殘檢測機構和基地建設，重點茶廠技改和科技成果轉化，以及實施品牌戰(zhàn)略等等。市政府計劃加大對茶業(yè)科技的投入力度，加強茶樹良種繁育體系建設、支持優(yōu)質茶樹良種推廣、新增茶農培訓經費、加強茶業(yè)服務體系建設、扶持茶葉生產加工設備等。
《加快茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》提出，要攻破西方國家的“綠色壁壘”，就要加快建立農產品標準化體系，大力推進標準化生產，加快質量監(jiān)測體系建設。通過制定完善的茶葉產品標準體系和茶葉生產技術規(guī)程標準，讓標準化貫穿茶葉生產、加工、流通全過程，指導茶農按標準組織茶葉生產，以提高產品質量，提高產品競爭力。建立健全茶葉質量監(jiān)控體系，在茶葉中主產區(qū)建產地檢測機構，從終端產品質量檢測逐步過渡到“生產、貯運、銷售全過程質量控制”。加快標準化建設的同時，把標準化生產與無公害、綠色食品基地建設結合起來，帶動全市無公害、綠色食品標準化茶園的建設。
針對閩北茶中產業(yè)的現狀，業(yè)內人士紛紛表示，我市茶產業(yè)的優(yōu)勢還是比較明顯，只要能依照茶產業(yè)規(guī)律，制定規(guī)劃，做大品牌，閩北茶葉產業(yè)完全有可能突出“圍城”，走出一條光明大道。
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網絡實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-12-01
11:52:41
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