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往年此時(shí)，春茶已是熱鬧上市。昨日，記者在茶市探訪一圈，發(fā)現(xiàn)除少量四川和福建的新茶外，唱主角的仍舊是往年的陳茶。市茶葉學(xué)會(huì)透露，今年我國(guó)大部分地區(qū)天氣持續(xù)寒冷，推遲了新茶生長(zhǎng)。
據(jù)了解，因?yàn)闅鉁爻掷m(xù)寒冷，杭州、溫州、昆明等地的早春茶芽很多被凍死了。只有四川因?yàn)樘鞖庹�，有一些早茶上市。另�(yè)?jù)了解，到目前為止，今年的龍井還沒(méi)有開(kāi)始正式采摘，估計(jì)要到清明前后才能批量上市，所以市面上的所謂龍井都是陳茶或者“假冒”。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，消費(fèi)者一定要看清產(chǎn)地，按規(guī)定，龍井的產(chǎn)地標(biāo)識(shí)是不可以模糊界定成“杭州”的，而必須詳細(xì)到區(qū)名或縣名。同時(shí)，消費(fèi)者還應(yīng)注意碧螺春的“防偽”，因?yàn)榈侥壳盀橹梗K的碧螺春也還沒(méi)有大量上市，而四川蒙山地區(qū)產(chǎn)的蒙頂甘露和碧螺春的外形非常相似，只是卷曲度沒(méi)有碧螺春大，口感則更濃些。
去年的天氣也十分反常,氣溫變化不規(guī)律,茶葉長(zhǎng)勢(shì)也不均勻,使得茶葉的嫩度不均勻,給加工造成了難度,茶葉的口感雖然下降了，但價(jià)格卻同比貴了三五成。今年的天氣雖然持續(xù)寒冷，但上下差幅并不很大，據(jù)專(zhuān)家預(yù)計(jì)，今年茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和價(jià)格都不會(huì)遭受太大影響。另外，緩慢的升溫過(guò)程反而有利于茶葉生長(zhǎng)，質(zhì)量可能會(huì)比去年好些。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，今年龍井的售價(jià)每500克在2000-2800元之間；碧螺春的售價(jià)每500克在1000-2000元左右；烏牛早和平陽(yáng)早的售價(jià)每500克在1000元左右，而蒙頂茶則相對(duì)便宜，每500克的售價(jià)約四五百元。
信息來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2005-4-6
0:26:25
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