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一度消失的茶道“孤品”———“九曲紅梅茶”，最近經(jīng)杭州福海堂茶業(yè)公司的茶文化專家挖掘，重新現(xiàn)身。據(jù)悉，這種“九曲紅梅茶”在1886年的“世博會(huì)”上，曾“香”倒海內(nèi)外文人墨客，一舉獲得巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)。
“九曲紅梅茶”被稱為浙江名茶中的“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，可與西湖龍井媲美。據(jù)傳，清代乾隆皇帝當(dāng)年巡視江南，喝了此功夫紅茶后，神清氣爽，仔細(xì)品茗聞香后，更被其吸引。見(jiàn)其茶葉形如魚(yú)釣，色澤烏潤(rùn)，湯色紅透，滋味鮮醇，香氣誘人……茶過(guò)三巡后，乾隆親自賜名“九曲紅梅茶”。
據(jù)考證，產(chǎn)于杭州西湖靈山景區(qū)周浦鄉(xiāng)的該茶，最早的茶名曰：九曲紅、九曲烏龍。在“浩劫”的年代，“九曲紅梅茶”曾一度消失。如今，這道“老茶”重又延續(xù)了它應(yīng)有的香茗。
信息來(lái)源：勞動(dòng)報(bào)
2005-3-9
8:50:55
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