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武夷巖茶產(chǎn)業(yè)化情況總結(jié)
暨二OO四年工作計(jì)劃
武夷巖茶為全國(guó)十大名茶之一，武夷山產(chǎn)茶有1500多年歷史。早在唐代即成為朝廷貢品，元時(shí)在武夷山創(chuàng)建了御茶園。明末清初，創(chuàng)制了烏龍茶制作工藝。清代開始大量出口境外，成為市場(chǎng)的知名品牌。
全市茶葉總面積9.6萬畝，大多集中在武夷、星村、興田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)干毛茶0.5萬噸，產(chǎn)值9600萬元，有茶農(nóng)戶2.2萬戶，大小茶葉加工廠130多家，直接從事茶葉生產(chǎn)農(nóng)戶0.8萬戶，從事與武夷巖茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員近3.5萬人。武夷巖茶已成為武夷山市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要來源。
近年來，特別是今年以來，武夷山市委、市政府把茶葉作為我市農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)確定下來，按照做大做強(qiáng)的思路開展工作。針對(duì)巖茶產(chǎn)業(yè)中存在的產(chǎn)量少、標(biāo)準(zhǔn)低、廠家多、規(guī)模小，價(jià)格亂、市場(chǎng)小等問題，整合社會(huì)力量，狠抓質(zhì)量管理，加大服務(wù)指導(dǎo)力度，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，促進(jìn)了巖茶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高了巖茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是武夷巖茶獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。3月8日，國(guó)家質(zhì)檢總局公告第23號(hào)批準(zhǔn)，對(duì)武夷巖茶實(shí)行原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，范圍為武夷山市所轄行政區(qū)域。獲準(zhǔn)保護(hù)區(qū)域按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)武夷巖茶獲得國(guó)家法律保護(hù)。這為保護(hù)武夷巖茶的巖骨神韻，發(fā)展武夷特產(chǎn)，接軌世貿(mào)規(guī)則，保護(hù)茶農(nóng)和消費(fèi)者的合法權(quán)益，提供了技術(shù)和法律保證。據(jù)悉，這是我省依照世貿(mào)規(guī)則，獲準(zhǔn)保護(hù)的第一例茶葉產(chǎn)品。目前，我市已有23家茶企業(yè)，獲準(zhǔn)使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志，并已注冊(cè)登記。
二是“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局獲準(zhǔn)注冊(cè)。自1997年以來，市政府高度重視，就以茶葉科學(xué)研究所為注冊(cè)申請(qǐng)人，向國(guó)家商標(biāo)總局提出了“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)的注冊(cè)申請(qǐng)。這次注冊(cè)申請(qǐng)成功，將對(duì)“大紅袍”茶葉的品質(zhì)和信譽(yù)，起到了很好的保護(hù)作用，有利于維權(quán)行動(dòng)的展開。據(jù)悉，“武夷山大紅袍”是目前南平市拿到的唯一一件證明商標(biāo)。同時(shí)，“元正牌”正山小種紅茶也獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)證書，這也是我省首批獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)的產(chǎn)品。
三是制定了武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品文件并研制審定了實(shí)物標(biāo)樣。從明年開始，武夷山市各茶企業(yè)將嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢測(cè)，確保武夷巖茶的質(zhì)量和特色，保護(hù)這一民族精品。該文件的出臺(tái)實(shí)施，有利于解決在貿(mào)易過程中的質(zhì)量仲裁、質(zhì)量監(jiān)督抽查和考核審評(píng)人員水平等工作中沒有完整的標(biāo)準(zhǔn)樣品的問題，有利于規(guī)范武夷巖茶的生產(chǎn)程序，確保武夷巖茶質(zhì)量。
四是抓好有機(jī)茶示范基地建設(shè)，提高茶葉內(nèi)在品質(zhì)。今年，我市從強(qiáng)化茶葉資源出發(fā)，突出重點(diǎn)，對(duì)從茶類、茶樹品種和產(chǎn)品三個(gè)層次進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，全面啟動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。全市已建立無公害茶園6600畝，年產(chǎn)有機(jī)茶600多噸，產(chǎn)值達(dá)4500萬元，并有6家企業(yè)7個(gè)品種獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，為實(shí)施名牌戰(zhàn)略打下了基礎(chǔ)。
五是適應(yīng)市場(chǎng)需求，積極開展對(duì)外茶事活動(dòng)。今年，市政府組織，茶企業(yè)配合，參加了在安徽蕪湖、福州舉辦的茶博會(huì)，選送參賽茶樣頻頻獲獎(jiǎng)。11月25日在廣州舉行的武夷巖茶展示拍賣會(huì)上，20個(gè)包裝的武夷茶王“大紅袍”以18萬元的天價(jià)賣出。12月18日在北京又開展了“迎奧運(yùn)武夷茶文化之旅”推介會(huì)，努力提高武夷巖茶的知名度。今年，我市在北京、上海、濟(jì)南、深圳等地還開設(shè)了“武夷巖茶專賣店”，確保武夷巖茶信譽(yù)。
六是抓好企業(yè)改革，增強(qiáng)巖茶產(chǎn)業(yè)活力。今年，市政府采取解除人員勞動(dòng)關(guān)系，實(shí)行分流安置，資產(chǎn)全面重組的方式，對(duì)巖茶總公司進(jìn)行改制，擬對(duì)原部分技術(shù)骨干人員，按有關(guān)規(guī)定納入市相關(guān)部門，充實(shí)管理力量。
七是整合社會(huì)力量，增強(qiáng)發(fā)展武夷巖茶的凝聚力。12月10日、18日武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)和北京分會(huì)相繼成立，為今后加強(qiáng)武夷茶生產(chǎn)、加工、流通、研究工作的進(jìn)一步融合，形成整體合力，發(fā)揮武夷巖茶優(yōu)勢(shì)，弘揚(yáng)武夷茶文化，打好武夷品牌，把武夷巖茶做大做強(qiáng)奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也能更好地團(tuán)結(jié)和引導(dǎo)武夷山市茶業(yè)界同仁，共同遵守章程，實(shí)行自我服務(wù)，自我管理，自我發(fā)展，立誠(chéng)信形象，創(chuàng)一流品質(zhì)，樹武夷品牌，加快武夷巖茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，讓武夷茶香飄遍全國(guó)，飄向世界。
今后工作計(jì)劃
一、依托市技術(shù)監(jiān)督局，組建一支武夷巖茶質(zhì)量監(jiān)測(cè)管理隊(duì)伍。
二、組織各茶企業(yè)，嚴(yán)格按照武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，規(guī)范生產(chǎn)程序，確
保巖茶質(zhì)量。
三、在全國(guó)各大、中城市，繼續(xù)選擇一批誠(chéng)信度高的業(yè)主，再開設(shè)一批“武夷巖茶專賣店”，同時(shí)組織市質(zhì)監(jiān)局、工商局等部門，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)武夷巖茶的市場(chǎng)信譽(yù)。
四、加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)市茶葉同業(yè)公會(huì)和各分會(huì)的積極性和創(chuàng)造性，同時(shí)籌建做好上海、廣州等城市分會(huì)的成立工作。
五、加大改革力度，確保企業(yè)改制各項(xiàng)措施的落實(shí)。
六、繼續(xù)扶建福建武夷星茶業(yè)有限公司、武夷山市永生巖茶廠等龍頭企業(yè)，發(fā)揮它們?cè)谏a(chǎn)、加工、銷售的示范帶頭作用。
七、加強(qiáng)茶管會(huì)人員的自身建設(shè)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供高質(zhì)量的服務(wù)。
武夷山市茶管會(huì)
二OO四年一月八日
2004年1月19日
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