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茶葉食品
隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，食品工業(yè)在當(dāng)今社會(huì)中起著越來越大的作用，食品的結(jié)構(gòu)也在發(fā)生很大的變化，消費(fèi)者已意識(shí)到攝取過多的熱量和人工合成添加劑，會(huì)給人們帶來許多弊病，所以很多的食品生產(chǎn)部門都在適應(yīng)時(shí)代的潮流，向飲食低熱量、高營(yíng)養(yǎng)、新型多樣和保健化、方便化的方向發(fā)展，特別是提倡“回到大自然
中去”，一些無人工會(huì)成添加劑的天然食品和帶有滋補(bǔ)、療效作用的食品倍受歡迎。
近些年來全國(guó)許多茶葉專家、食品專家、醫(yī)藥專家都在研究開發(fā)茶葉的多種用途，研制了許多茶葉飲料、茶葉食品、茶葉藥用的新產(chǎn)品。
2004.3.11
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