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聯(lián)合國一項會議
推許茶有益健康
來自五十多個喝茶國家的代表日前在渥太華參加一項聯(lián)合國贊助的會議，促銷茶葉這種飲料。
聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織會議的主題是喝茶對健康的好處。會中代表們討論一篇認(rèn)為紅茶與綠茶一樣，能防止癌癥與心臟病的報告。
在西方國家紅茶較受歡迎，在亞洲國家則綠茶較受歡迎。
多倫多的加拿大茶葉委員會主席奧羅克說："科學(xué)界現(xiàn)在認(rèn)為紅茶與綠茶對健康的助益大致相當(dāng)，而且在抗氧化的作用上是名確的。"
許多科學(xué)加認(rèn)為，抗氧化劑是防止某些類癌癥、自身免疫疾病與心臟病的主要因素。
聯(lián)合國對茶葉的研究是由大量產(chǎn)茶的國家，如印度、斯里蘭卡與肯亞以及飲茶的國家，包括美國、英國與加拿大等共同提供經(jīng)費的。
2004.3.11
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