|
記載，有一名一百三十歲的人瑞，人稱智僧，健康快樂(lè)，精力充沛。他向宣宗說(shuō)：長(zhǎng)壽健康并非吃什么仙丹妙藥，而是向來(lái)嗜佳茗；凡屬至處，唯茶是求，百飲不厭。
當(dāng)然并非飲茶就可以長(zhǎng)壽，還要配合個(gè)性、人生觀、運(yùn)動(dòng)、休息和食物等各方面。只要飲得其宜，可養(yǎng)生氣和驅(qū)除病氣。
有些人只把濃茶當(dāng)作提神醒腦驅(qū)除睡意之用，便對(duì)身體無(wú)益；過(guò)多的濃茶反而減壽，對(duì)身體有害。
通常茶宜即沖即飲，最好在紫砂小壺內(nèi)泡兩至三分鐘，切勿超過(guò)五分鐘。浸泡過(guò)久的茶皆無(wú)益。
泡第一次的水可洗掉雜質(zhì)和不潔的東西，但不宜飲用需倒掉不要，第二泡第三泡的茶湯最香醇有益。
每次沖泡兩至三分鐘的茶，可防人體脂肪酸過(guò)氧化作用，延緩衰老，比較服維E丸好許多。
茶葉內(nèi)含十多種維生素和多種氨基酸，皆為人體所需。我們泡茶的水勿太熱，以免破壞這些營(yíng)養(yǎng)成分，而且燙熟茶葉會(huì)有“熟湯味”，可待水沸后稍降溫時(shí)才泡。
----------------------------------------------
網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2006-04-21
|
