要避免與茶水同飲。乳糖中含有豐富的鈣離子,茶葉中鞣酸會(huì)阻礙鈣離子的吸收; 不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用,以降低乳糖的濃度,利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;不宜采用銅器加熱。銅能加速對(duì)維生素C的破壞,并對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用。
沖調(diào)奶粉的水溫控制在40-50℃為宜。過(guò)高會(huì)破壞牛奶中的奶蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);忌與菠菜同食。喝牛奶時(shí)忌與含植物酸的食物(如菠菜)同食,不然會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
服用下列藥物時(shí),不宜同時(shí)喝牛奶:
1.四環(huán)素、土霉素、強(qiáng)力霉素
2.含鐵藥物3.左旋多巴4.雄性激素
信息來(lái)源:搜狐健康論壇
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2005-10-17
23:54:16
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