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香茗常飲遠(yuǎn)病毒 茶人笑對“非典”客
由于媒體對“非典”報道增多，市民們對于“非典”了解得更加深入，恐懼正在人們心中逐步消除。人們的防范意識明顯增強(qiáng)，公共場所人流確實比以往少了許多，特別是商場、飯店等行業(yè)更是門可羅雀。而一反常態(tài)的是，位于宣武馬連道的茶葉第一街的生意卻比以往紅火，好象“非典”的恐懼與他們無關(guān)，個別的顧客在這種氛圍的感染下也悄悄地把口罩取下。
記者問了幾位茶商與顧客，他們的回答幾乎相同：“茶葉能解百毒”。記者又電話與安徽、浙江、江蘇、貴州等茶葉產(chǎn)區(qū)朋友聯(lián)系，詢問“非典”情況，他們在談笑中帶有調(diào)侃之味：“我們都是茶人，茶能解百毒呀”。據(jù)調(diào)查，目前茶區(qū)還未發(fā)現(xiàn)有“非典”感染者。
可見，茶具有特殊的保健作用。中國茶最初就是作為藥用，史載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶始解之”。
唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器明確指出“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”（載于“本草拾遺”）。
茶葉的保健作用五千年來已被人類所肯定，現(xiàn)代科學(xué)已全面證實，國際衛(wèi)生組織將中國名優(yōu)綠茶定為“二十一世紀(jì)最健康的飲料”。茶葉的主要保健成分為：維生素類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、嘌呤堿類物質(zhì)、多酚類化合物、礦物質(zhì)、脂多糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、芳香物質(zhì)等。
茶葉的保健功能多達(dá)幾十種，其中以提神、排毒、解毒、增強(qiáng)人體免疫力、清肺去痰、減肥、防癌、抗輻射等被現(xiàn)代人所重視。茶葉保健作用以名優(yōu)綠茶為上，名優(yōu)茶不僅具有物質(zhì)保健，且有精神保健，古代圣哲稱“茶呼天地之靈氣，日月之精華”，現(xiàn)代科學(xué)家已認(rèn)為“中國名茶”確有許多神奇的未知成份。
雖然目前喝名優(yōu)綠茶是否能戰(zhàn)勝“非典”尚無定論，但常飲名優(yōu)綠茶能夠排毒、解毒、增強(qiáng)人體免疫力、清肺去痰是不爭的事實，所以專家建議，大家不妨多喝一些名優(yōu)綠茶，保管有利您的健康。
2004.2.27
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