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夜盲癥是我國農(nóng)村中發(fā)生比較普遍的眼科疾病，主要和缺乏維生素A有關(guān)。茶樹鮮葉中含有豐富的維生素A原一胡蘿卜素，其含量為每100克干茶含17～20毫克，這種含量水平可與胡蘿卜和菠菜的含量相比擬。
胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟和小腸中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A可與賴氨酸作用形成視黃醛，增強視網(wǎng)膜的辨色力，因此多飲茶，尤其是綠茶，對夜盲癥有一定預(yù)防效果。
信息來源：茶網(wǎng)·中國
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網(wǎng)絡(luò)實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2005-4-19
10:23:13
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