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烏龍茶既具有綠茶的醇厚，又具有紅茶的濃厚，同時還具花茶的芬香。專家介紹，不同品種的烏龍茶沖泡后各有特色。
但專家同時提醒，品飲烏龍茶有三忌：
一是空腹不能飲，否則就會感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的“茶醉”；
二是睡前不能飲，否則會使人難以入睡；
三是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，對胃不利。
這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要，因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其它茶多，品飲不當(dāng)易傷害身體。
信息來源：新聞晨報
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2005-4-6
1:37:03
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