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茶具有解除食物中毒的作用，茶葉中的有效組分對(duì)霍亂弧菌、副溶血弧菌、金黃色葡萄球菌等毒素具有解毒作用。游客在外出旅游時(shí)飲用紅茶或者綠茶，能夠預(yù)防食物中毒和其他胃腸道疾病的發(fā)生。
在飲料中會(huì)混入嫌氣肉毒桿菌等，這是無法避免的。但茶中的茶黃素對(duì)嫌氣肉毒杜菌具有強(qiáng)大的殺傷力，生產(chǎn)飲料時(shí)加人茶葉制劑，能夠有效地抑制嫌氣性肉毒桿菌，防止食物中毒。
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-4-5
8:57:10
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