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喝茶可使人抗感染力增5倍
如果說(shuō)喝茶有助于抵御病毒此前還只是一種定性推斷，那么，美國(guó)科學(xué)家在最新一期《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)道了定量發(fā)現(xiàn)：茶葉中名為“茶氨酸”的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍。
任職于美國(guó)馬薩諸塞州布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的杰克·布科夫斯基博士21日接受美聯(lián)社記者保羅·雷采爾采訪時(shí)說(shuō)，茶氨酸的作用，是調(diào)動(dòng)人體免疫細(xì)胞抵御病毒、細(xì)菌以及真菌，或許有朝一日可以充作藥用。
2004.2.18
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