蟲(chóng)蟲(chóng)飛：最重要就是一定要解決大紅袍的口味與質(zhì)量穩(wěn)定的問(wèn)題。如果消費(fèi)者不管從武夷山哪個(gè)廠家店家買(mǎi)到的大紅袍，都有相對(duì)固定的口味風(fēng)格，有相對(duì)穩(wěn)定的性價(jià)比，對(duì)大紅袍品牌的認(rèn)可度也就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。
龍年：這么看，要使更多的消費(fèi)者愛(ài)上大紅袍，讓游客和消費(fèi)者對(duì)武夷巖茶有更深、更全面的印象，任務(wù)很艱巨，要做的事情不少。我有個(gè)感覺(jué)，巖茶特殊的巖韻和潤(rùn)醇與中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)斂、溫和的文化特性很一致。巖韻不同于香氣，是更內(nèi)在、更具內(nèi)涵、更需要品味的東西，要靠各人的感悟。因此，是不是還應(yīng)該在對(duì)武夷茶的巖韻品味上多作些引導(dǎo)、探索？這樣會(huì)讓更多的人更好地感受巖茶的獨(dú)特魅力。
南強(qiáng)：不管要做多少事情，如果都能從消費(fèi)者的角度考慮，問(wèn)題就能迎刃而解。大紅袍要鞏固老市場(chǎng)擴(kuò)大新市場(chǎng)，有一點(diǎn)必須明白，你能夠獲得的只能是一部分，接受和喜歡大紅袍的永遠(yuǎn)只是一部分消費(fèi)群體。而這一部分消費(fèi)群體的感官口味與心理愛(ài)好，雖然有許多差別，但是都希望武夷山生產(chǎn)的大紅袍，在口感與質(zhì)量上，都是穩(wěn)定的。所以，大紅袍要發(fā)展，除了要進(jìn)一步加大宣傳推介力度外，最重要的就是要了解市場(chǎng)，了解消費(fèi)者。換一句話就是，必須明白，誰(shuí)在喝茶？大紅袍賣(mài)給誰(shuí)喝？只有在這個(gè)前提下，才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，找出屬于大紅袍自己的發(fā)展路子。比如說(shuō)，鐵觀音走的是時(shí)尚路線，我們大紅袍為什么就不能利用特有的歷史文化積淀，走傳統(tǒng)的路線？在巖茶的巖韻、茶文化上下功夫，形成獨(dú)特、穩(wěn)定的武夷巖茶的風(fēng)格？傳統(tǒng)，也是一種風(fēng)格啊。
蟲(chóng)蟲(chóng)飛：據(jù)我了解，愛(ài)茶者多是中年人，這個(gè)年齡段喜歡傳統(tǒng)文化的人還是居多的，喜歡傳統(tǒng)巖茶口味的人也是很多的。聽(tīng)說(shuō)大紅袍要走“高端”路線，是消費(fèi)者的“高端”？?jī)r(jià)格的“高端”？還是品質(zhì)的“高端”？
安言：我想，愛(ài)茶者除了滿足口感上的需要，更主要的還希望品味到一種文化。旅游本身是以文化為靈魂的產(chǎn)業(yè)。茶為旅游增色，旅游又帶動(dòng)茶業(yè)發(fā)展，所以，樹(shù)好大紅袍——武夷巖茶的品牌與樹(shù)立武夷旅游品牌應(yīng)該是息息相關(guān)的。武夷山是世界自然與文化遺產(chǎn)地，與之相匹配的應(yīng)該也是品牌文化的“高端”。而任何一種品牌在市場(chǎng)取勝的法寶，首先是質(zhì)量，其次才是價(jià)格和營(yíng)銷。如果忽視了內(nèi)在品質(zhì)，很難獲得消費(fèi)者的長(zhǎng)期認(rèn)同。如何把品牌與質(zhì)量、市場(chǎng)與消費(fèi)者、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接？應(yīng)是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。
龍年：今天，大家作為愛(ài)茶者，談?wù)摿嗽S多，多少可以代表一些旅者茶客的看法。從旅游文化學(xué)的角度說(shuō)可謂是在實(shí)踐旅游者文化，從營(yíng)銷學(xué)的角度說(shuō)是消費(fèi)者意見(jiàn)了，希望能對(duì)武夷山的茶業(yè)發(fā)展起到一些積極作用。（趙言 整理）
