近日，幾個愛茶者聚坐茶樓，品嘗大紅袍。因為所品大紅袍來自武夷山不同廠家，各人口味愛好、經(jīng)歷、修養(yǎng)不同，所以見仁見智，各有看法。但不管怎樣，代表了相當一部分
茶葉消費者的意見，故捉筆輯文，以期對大紅袍、閩北茶業(yè)的發(fā)展提供一些參考。
李龍年（詩人，新聞工作者）：近年來，隨著武夷山旅游業(yè)迅速發(fā)展和宣傳力度的加大，武夷山知名度不斷攀升，隨之茶市場也旺銷看好。特別是大紅袍晉京宣傳，反響不凡，這對旅游和茶業(yè)發(fā)展是如虎添翼。今天我們在這么雅致的茶館里，品嘗名茶大紅袍，真是有緣啊。請各位談談感受。
蟲蟲飛（女，醫(yī)師）：我喜歡品茶，但接觸大紅袍茶只一年多。以前也有品過一些，都沒有今天印象深刻。因為我是第一次集中地品嘗了這么多，有七、八種，應該說都是好茶。但也有一點不解，為什么這幾種茶的品味風格不一樣呢？有的香氣特別好，有蘭花香、桂皮香、乳香、果香，有的茶湯特別醇厚，有的香氣茶湯兼佳，也有香氣與茶湯都很一般的，可是看外包裝，都是大紅袍啊。
安言（女，公務員）：還有焦糖香，一種類似米飯鍋巴的香味，聽說是傳統(tǒng)大紅袍特有，炭焙出來的。茶湯滋味也有很大差別，有的非�；槾己�，有的滑順卻不厚，還有的有些澀口。
南強（作家，評茶師）：在中國所有名優(yōu)茶中，最有爭議的就是大紅袍了。許多外地的愛茶者也經(jīng)常問我，都說大紅袍是皇帝狀元才喝的茶，如今不是只有九龍窠懸崖上才有幾棵嗎？可市場上到處是大紅袍，味道和質量差異很大，價格差別也很大，有的幾百元，有的幾千元，有的卻只標價30元！這些大紅袍，到底是不是真的？
我告訴他們，所謂九龍窠上幾棵皇帝喝的大紅袍，只是大紅袍的茶樹品種母本而已，而且現(xiàn)在也已禁采了。大家喝到的大紅袍全是商品茶，只是用大紅袍作為名稱，與母本大紅袍是兩回事，其實這些都是商品大紅袍。既然是商品茶，有的是用大紅袍母樹無性繁殖純種茶青制作，有的則是用幾個品種的茶拼配的，因為生產(chǎn)廠家不同，使用的茶青原料、制作工藝不同，所以才會出現(xiàn)這些香氣、茶湯滋味以及質量上的差異。
蟲蟲飛：我聽說，武夷山的茶，原來叫武夷巖茶，還有水仙、肉桂、名叢、奇種等等，品質都很好。前不久我還品過肉桂，香氣非常好。水仙的味道也相當好，茶湯特別醇厚。大紅袍只是其中的一個品種，可現(xiàn)在為什么單單打出這個牌子呢？
安言：這是營銷宣傳的策略吧。早年我是喝武夷的肉桂，蟲蟲說的那幾個品種都是巖茶，都各有特點�，F(xiàn)在之所以單打大紅袍，可能是因為有聞名的大紅袍景點，這是武夷山旅游的必看景點，而導游們所講的大紅袍傳說又特別生動，使大紅袍茶及其文化實物化，外顯性強，更易被認知、感知。許多外地朋友到過武夷山后，雖然也喝了不少茶，最后都記得大紅袍。
龍年：這也就是為什么要打大紅袍牌的原因了�？梢哉f是旅游使大紅袍出名，大紅袍又促進了旅游。但是對于武夷山茶業(yè)發(fā)展來說，雖然得益于旅游，但本身也有其獨特的規(guī)律。
安言：是的。武夷巖茶有許多品種，大紅袍只是其中的名叢之一。我一直在想：現(xiàn)在是只推大紅袍？還是借大紅袍之名推武夷巖茶？如果只是前者，那么，對武夷巖茶豐富的品種及其茶文化內(nèi)涵是不是一種損失？這對有悠久歷史的武夷茶文化的傳承弘揚是不是一種缺憾呢？如果是想通過大紅袍樹立武夷巖茶的品牌，又如何通過大紅袍形成一個武夷巖茶的整體概念呢？比如鐵觀音，不論極品茶、還是普通茶，總體的感覺是湯色淡、清香，很直接，容易被人接受，并能形成一種穩(wěn)定的印象。而市
