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但愿人長(zhǎng)久——常飲大紅袍


發(fā)布日期:[08-03-29 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


作者:吳文南

   武夷名樅中數(shù)大紅袍享有最高聲譽(yù),名居武夷巖茶“四大名樅”(大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠)之首,素有“巖茶之王"的美稱,被譽(yù)為“中國茶王"。

    相傳清代,有一位赴京趕考的書生,一路跋山涉水走到九龍窠天心永樂禪寺附近,突然腹痛難忍,大汗淋漓,不知患了什么毛病。僧人將他攙扶至寺中,泡了一大碗大紅袍茶讓他飲下,飲后書生病體竟然在頃刻之間便康復(fù)了,故得以及時(shí)趕路,科舉高中狀元。后來,新科狀元為感謝“大紅袍”敦急療病之恩,專程回訪九龍窠茶崖,焚香膜拜,并將朝廷所賜狀元紅袍親手覆蓋在山崖的茶樹上,故得“大紅袍”之名。

    大紅袍生長(zhǎng)在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)九龍窠的半山崖上,那里群山環(huán)抱,重巒疊嶂,幽澗清水長(zhǎng)流,常年云霧彌漫。武夷山地屬“丹霞地形”,由砂、礫凝結(jié)而成,土質(zhì)疏松、土壤呈酸性(PH值為4—6),兩旁巖壁矗立,日照不長(zhǎng),溫度適宜,終年有涓涓細(xì)泉滋潤茶樹,由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機(jī)物,使得土地肥沃。武夷山之地質(zhì),屬白堊紀(jì)武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅沙巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相遏間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成。《茶經(jīng)》稱茶山之土“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土氣宜茶”。適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良品質(zhì)。武夷山碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,前人題“武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪”,概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤,茶樹倚巖據(jù)壁,茹露欽泉,得山水靈氣,所以氣性森然,芳潔迥出塵表,使得大紅袍天賦不凡,得天獨(dú)厚,故品質(zhì)超凡入圣,其獨(dú)特的“巖骨花香",倍受消費(fèi)者青睞。

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