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天心訪巖茶


發(fā)布日期:[09-11-04 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


  趕得巧,天心茶村正擺臺舉辦一場民間斗茶賽,村民自發(fā)拿出新制的看家正巖茶參賽,泡了請品茶師鑒評出狀元、金獎、銀獎、銅獎,中獎的那堆茶自然賣得出好價錢。武夷山宋代就有民間斗茶習俗,范仲淹《和章岷從事斗茶歌》詩中記載了當年武夷山斗茶盛況,也許他當年正是目睹一場天心斗茶賽激發(fā)靈感泉涌寫下《和章岷從事斗茶歌》的。
  天心村地處武夷山景區(qū)核心地帶,擁有山地面積54600畝,有著1500多年的制茶歷史。全村14個村民小組570多戶1750多人,村民祖輩都以茶為生,有一半以上茶農辦起自己的茶葉精制廠,茶農戶均年收入在幾萬元至幾百萬元不等,所產茶葉質量上乘,深受各界好評。今年風調雨順,產茶質優(yōu)價高,巖茶產值已經達到6000多萬元,堪稱武夷山下巖茶第一村。
  天心村居民原本散居在武夷山核心景區(qū)山野邊,1999年武夷山申報世界遺產名錄時,居民們以大局為重,整體搬遷到度假區(qū)雙利小區(qū)和武夷山機場附近的土地上,在各方支持下,迅速建起嶄新洋房,不僅居住生活條件大為改善,還使巖茶制作邁上現(xiàn)代化軌道,品質大為提高,經濟效益逐年提升。有了錢,這里人居住茶廠小洋樓,樓間必有茶室,茶室隔間便是茶作坊。茶室窗明幾凈,胡木裝飾,墻上懸掛“茶”字根雕,和鐫刻“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽”等范仲淹、蘇軾、陸游等名詩佳句,平添濃郁茶文化氣息。室內擺放偌大的樹根茶幾,幾上茶勺、茶刷、茶盞、紫砂壺、隨手泡一應俱全。茶友入室圍坐,隔壁烘焙春茶的香氣裊裊而來。
  走進瑞泉巖茶廠,廠長黃圣輝作為茶人世家幸運的一代,近幾年巖茶遠銷新加坡、馬來西亞、韓國等地,價格高,獲利大。他家自有茶園100畝,祖宗8代經營巖茶已有300年歷史,家傳制作工藝傳承至今,族人中還出現(xiàn)了黃賢庚等武夷山茶文化名人,已出版多部武夷巖茶專著。黃圣輝對武夷山市委、政府近年來大力推動茶產業(yè)發(fā)展造福當?shù)夭柁r的做法深表感激之情。
天時地利茶飄香
  天心村茶產業(yè)發(fā)展和正巖茶知名度提升,與村兩委積極組織舉辦五屆茶王賽密不可分。村委會文書余盛良如是分析,根本的因素則在于市委政府大力推動。政府打造平臺讓企業(yè)唱戲,在北京、福州、廣州、深圳、泉州、晉江、上海、哈爾、香港等地舉行“浪漫武夷,風雅茶韻”大型茶文化促銷活動,去年11月在武夷山舉辦的第二屆海峽兩岸茶博會更是盛況空前,今年《武夷山茶文化》在央視熱播,頻頻為大紅袍紅遍天下熱身,使得天心村散、小、弱茶產業(yè)結構得以根本改變,村民從中受益。天心村干部在組織村民參加各項茶事活動同時,致力于打造天心村正巖品牌,通過村茶產業(yè)協(xié)會統(tǒng)一開展宣傳活動,打響正巖品牌,茶價年年提。茶價年年提,村民種好茶做好茶賣出好價錢的意識明顯增強,村民自覺實施茶園有機管護,施用有機肥,采取人工除草和生物殺蟲,手工制作茶葉,以質優(yōu)物美贏取市場高端信任。
  隨著天心村茶葉知名度和美譽度提升,外地有實力企業(yè)來天心村注資合作的逐年增多,他們以品牌、資金、科學技術、先進設備與村民合作,以合作互補共贏,天心村20多家散、小、弱的茶個體在合作中壯大。
  好酒也怕巷子深,前些年天心村茶農茶葉積壓賣不出去的大有人在,近幾年轉入供不應求新局面,至8月,天心村今年茶葉已基本賣完。
  盛世造福,天心村民的日子也一年更比一年甜。  (胡增官)

 


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