記：在交易形式上呢？
吳：從趨勢(shì)看，許多小的茶葉批發(fā)市場(chǎng)將由單一的攤位式交易形式向“攤位式、特色商店、專業(yè)街相結(jié)合的形式”轉(zhuǎn)變，形成“專業(yè)城、專業(yè)街、專營(yíng)店、大眾攤”的模式；其次，許多小茶葉市場(chǎng)將由單一的攤位式向現(xiàn)代經(jīng)銷制、配送制、代理制及與廠商結(jié)成聯(lián)盟，通過(guò)總代理、總經(jīng)銷商獲得企業(yè)的支持。記：一些什么樣的機(jī)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)？
吳：培育中介機(jī)構(gòu)進(jìn)入茶葉批發(fā)市場(chǎng)。如茶葉交易中介機(jī)構(gòu)（如茶葉經(jīng)紀(jì)人等）、冷藏保鮮中介機(jī)構(gòu)、運(yùn)輸中介機(jī)構(gòu)，以為生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者提供服務(wù)，形成市場(chǎng)＋基地＋廠商或農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化鏈條。培育一級(jí)、二級(jí)茶葉批發(fā)商進(jìn)入市場(chǎng)。
做法全國(guó)市場(chǎng)要聯(lián)動(dòng)
記：在你看來(lái)，當(dāng)前茶業(yè)的發(fā)展外部環(huán)境如何？
吳：當(dāng)前，我國(guó)茶業(yè)發(fā)展迎來(lái)歷史最好的發(fā)展時(shí)期，茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)同步增長(zhǎng)，而且市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷，為茶葉批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展注入新的活力，特別是近幾年安溪鐵觀音、云南普洱茶和茶具市場(chǎng)快速發(fā)展，給市場(chǎng)不斷帶來(lái)新的商戶，促進(jìn)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的快速發(fā)展。
記：目前，大家比較關(guān)心QS對(duì)茶葉市場(chǎng)的影響。
吳：從2007年開始，國(guó)家正式在茶葉行業(yè)全面開展QS認(rèn)證工作，全國(guó)有部分省份開始對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行QS論證相關(guān)抽查與監(jiān)督工作。但由于我國(guó)的大部分茶葉市場(chǎng)都存在著不少經(jīng)營(yíng)戶規(guī)模小、實(shí)力弱的夫妻店，通過(guò)QS認(rèn)證十分艱難。如何讓商戶都是合理合法邁過(guò)這一難關(guān)，我們一方面及時(shí)交流個(gè)別先行市場(chǎng)在QS認(rèn)證方面的經(jīng)驗(yàn)，一方面與企業(yè)一起設(shè)立專題調(diào)查研究，并把研究的情況及時(shí)上報(bào)國(guó)家有關(guān)部門，以尋求妥善、科學(xué)的解決辦法。
記：全國(guó)各市場(chǎng)間要如何互動(dòng)呢？
吳：安溪連續(xù)做了幾年的鐵觀音神州行活動(dòng)和前兩年普洱茶的推介活動(dòng)是一個(gè)非常好的經(jīng)驗(yàn)積累。同時(shí)，根據(jù)全國(guó)茶區(qū)的推介需求，我們將與產(chǎn)茶區(qū)政府一起在全國(guó)各地重點(diǎn)茶葉市場(chǎng)開展巡回推介活動(dòng)，并在全國(guó)開展市場(chǎng)間的茶事互動(dòng)活動(dòng)，通過(guò)茶葉批發(fā)市場(chǎng)這一平臺(tái)，可以迅速地把全國(guó)各地名優(yōu)茶及時(shí)推介給消費(fèi)者。
另一個(gè)就是明年，我們協(xié)會(huì)計(jì)劃將編寫《全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)手冊(cè)》。全國(guó)的茶葉市場(chǎng)各自的檔案都較完善，現(xiàn)在我們將匯總，這對(duì)指導(dǎo)各個(gè)市場(chǎng)的商貿(mào)很重要，也有很多市場(chǎng)提議要早點(diǎn)做出來(lái)。
