紅紅的紅軍茶
走進大安閩北分區(qū)司令部舊址，一張竹制五角星茶桌特別吸引眼球，桌上擺著一套茶具，里面紅紅的茶湯飄出陣陣茶香。
再往里走是幾套制茶設備，有殺青機、烘干機、揉捻機。制茶師傅叫賴德旺，自小在桐木學制茶。今天新收來上百斤的茶青正攤放在萎凋槽內，他不時地捧起一把茶青翻動一下。
07、08年賴德旺曾到大安收過茶青，當時就覺得“大安野茶品質好，野味重”。后來江秀萍與他商討共同開發(fā)大安紅軍茶，他覺得這是個不錯的主意，就爽快地答應了。做茶是件很辛苦的事，他搭了個簡易的床鋪，住在大安閩北分區(qū)司令部舊址里，經(jīng)常熬通宵。
從3月底起，大安村統(tǒng)一收購制成的紅軍茶，已達300多斤，不少消息靈通的福州客商前來預訂�？蜕炭粗氐木褪且安�，無人管理也沒有任何農(nóng)藥殘留，原味生態(tài)品質好。
據(jù)江秀萍介紹，目前大安村已經(jīng)注冊了“大安源”品牌，紅軍茶的外包裝也設計完畢。將來閩北分區(qū)司令部舊址將成為大安紅軍茶固定的茶廠，而在大安紅軍廣場旁正在新建紅軍茶坊，也是為紅軍茶配套準備的。將來游客既可以到大安參觀紅色旅游景點，也可以在紅軍茶坊里喝到紅軍留下的紅軍茶。（劉雯）
