“大紅袍”打響品牌路
春末夏初,正是武夷山大紅袍源源不斷外銷的繁忙季節(jié),記者到有關(guān)茶葉廠家隨意走訪,發(fā)現(xiàn)廠家和茶農(nóng)都笑容可掬,九龍袍茶業(yè)有限公司董事長俞代華感慨地說: “今年茶青收購每公斤達(dá)38元,比往年翻了幾番。這應(yīng)當(dāng)?shù)靡嬗谖湟纳酱蠹t袍品牌的推廣,品牌戰(zhàn)略使武夷山大紅袍身價(jià)倍增,效益直線上升,并紅遍天下�！�
據(jù)介紹,武夷巖茶歷史上,就有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等五大名叢,所謂名叢、單叢,數(shù)量自然有限。經(jīng)過幾千年的發(fā)展,武夷巖茶不斷優(yōu)勝劣汰,現(xiàn)在仍然保存常見的300多個(gè)品種,加上一些不知名的,至少上千種,可謂品種繁多,但令人記憶猶深的品種卻寥若晨星。
為改變武夷巖茶種類繁雜難記,馳名品牌稀少,形不成品牌效應(yīng)的現(xiàn)象,武夷山市委、市政府從新世紀(jì)初開始便組織全市力量,統(tǒng)一大打武夷山大紅袍,并通力協(xié)作,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,走巖茶產(chǎn)業(yè)化之路,以在國內(nèi)外市場上占有更大份額。武夷山市主打大紅袍品牌子。注冊了“武夷山大紅袍”證明商標(biāo),目前正著手實(shí)施《“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)的使用管理規(guī)定》。
近年來,武夷山市委、市政府也加快了創(chuàng)建巖茶品牌的腳步,目前,武夷巖茶面積擴(kuò)大到11.5萬畝,全市涉茶人員達(dá)5萬余人,在工商注冊登記的茶企業(yè)有262家、有初制廠1017家,作坊759家、已注冊茶葉商標(biāo)90個(gè),武夷巖茶全國銷售網(wǎng)點(diǎn)3800多個(gè)。上世紀(jì)80年代中葉就經(jīng)省農(nóng)科院專家鑒定,與6株母樹大紅袍保持不變異的大紅袍無性繁殖技術(shù)獲得成功。如今,大紅袍面積發(fā)展到4萬畝,在成立武夷山市茶葉管理委員會(huì)的基礎(chǔ)上,去年武夷山正式恢復(fù)設(shè)立茶葉局,進(jìn)一步加強(qiáng)對巖茶企業(yè)、市場、質(zhì)量的管理與服務(wù),防止降低巖茶品質(zhì)行為。巖茶正逐步成為武夷山市與旅游業(yè)并駕齊驅(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱。
針對武夷巖茶品種優(yōu)異,質(zhì)量超凡,而缺乏精美包裝上市的狀況,現(xiàn)在武夷山幾乎所有較大茶葉廠家都不惜投入引進(jìn)新型設(shè)備,采用真空包裝,并配以精美的武夷山水圖案,令人愛不釋手,一改以往散裝或大箱包裝的現(xiàn)象。這種真空包裝辦法,在良好的保存環(huán)境中可長期保存,香味依舊撲鼻而來,這對武夷巖茶品牌形成作用不可低估,一位在北京馬連道茶城從事大紅袍茶葉銷售的商人說,以往那種土紙包裝,即使茶葉質(zhì)量再優(yōu)異,客人也難以認(rèn)同,如今美觀又富文化內(nèi)涵的包裝,不但增強(qiáng)了品牌魅力,而且身價(jià)倍增。
培育龍頭企業(yè)
從2007年開始,武夷山市茶葉龍頭企業(yè)——星愿(中國)茶業(yè)有限公司先后攜手武夷山市的星村、武夷等產(chǎn)茶大鎮(zhèn),組建起多個(gè)村級“有機(jī)茶合作社”。通過武夷山市茶業(yè)局推廣“龍頭企業(yè)加農(nóng)戶”這一經(jīng)營模式,建立龍頭茶企與茶農(nóng)之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,不斷做大做強(qiáng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)。
武夷山市星村鎮(zhèn)黃村村茶農(nóng)王平說:“原來,茶葉都是自己生產(chǎn),自己加工,質(zhì)量品質(zhì)都提不上去。現(xiàn)在,有了武夷山市茶業(yè)局作主管部門,加上‘星愿公司’帶動(dòng),我們成立了‘茶葉合作社’,技術(shù)人員都會(huì)來指導(dǎo)我們,現(xiàn)在我們茶葉的質(zhì)量有提高,品質(zhì)也一直在提高�！�
近幾年,武夷山市政府從用地、用電、稅收、項(xiàng)目扶持等方面向龍頭企業(yè)傾斜,培育壯大龍頭企業(yè);并加大招引引資、內(nèi)引外聯(lián)力度,使一批港資、臺(tái)資、內(nèi)資茶葉龍頭企業(yè)落戶武夷山市。本地龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大和外地茶業(yè)龍頭企業(yè)的落地,大大提升了武夷山市茶產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)。星愿(中國)茶業(yè)有限公司已連續(xù)兩年入選中國百強(qiáng)茶業(yè)企業(yè)。
推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
貫徹實(shí)施本地制定的各類茶葉標(biāo)準(zhǔn),如武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn),蒸青綠茶省地標(biāo)準(zhǔn)等,建立了多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范片區(qū);以培訓(xùn)和示范為手段,加大無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣力度,從源頭治理入手,切實(shí)提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量水平。2005年起,配合省廳或中茶公司,每年在建甌、武夷山等茶葉主產(chǎn)縣,開展大型茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式,鼓勵(lì)企業(yè)開展“三品”認(rèn)證,對獲得“三品”認(rèn)證的企業(yè),予以一定的資金獎(jiǎng)勵(lì)。星愿公司和福建農(nóng)林大合作,在天心、曹墩等茶葉主產(chǎn)村成立了4個(gè)有機(jī)茶生產(chǎn)合作社,實(shí)行農(nóng)用投入品配送制,目前加入合作社并按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)管理的茶園面積達(dá)10060多畝;出口茶葉基地嚴(yán)格執(zhí)行基地備案 制、農(nóng)資配送制和質(zhì)量溯源管理制,切實(shí)防止農(nóng)殘超限。
大力宣傳促銷
通過政企攜手、茶旅互動(dòng),舉辦大型茶事活動(dòng),加大茶葉品牌、企業(yè)、產(chǎn)品宣傳力度。2007年開始,南平市政府連續(xù)兩年舉辦茶王賽,評出武夷大紅袍、閩北水仙、紅茶、白茶等八項(xiàng)茶王。從2006年起,武夷山每年財(cái)政預(yù)算300-400萬元,以“浪漫武夷、風(fēng)雅茶韻”為主題,在北京、上海、深圳、福州等地持續(xù)不斷地開展宣傳促銷活動(dòng),取得了顯著成效,連續(xù)兩年武夷巖茶價(jià)格漲幅均在30%以上。松溪通過設(shè)置大型戶外廣告、發(fā)放光盤、宣傳冊和發(fā)送手機(jī)短信等,宣傳松溪綠茶,并聯(lián)合8家龍頭企業(yè),實(shí)行品牌、包裝、質(zhì)量“三統(tǒng)一”,共同打造松溪綠茶品牌。
