茶店
在度假區(qū)大王峰路、蘇閩步行街和紅袍小區(qū)幾條街道，茶店一家挨一家，門面都不大，十幾二十來個平方的長條形店面，滿墻貨架排放圓的方的、紙罐的鐵罐的、精美的粗陋的包裝盒，地上則是一只只四方鐵箱子，標(biāo)注鐵羅漢、水仙、肉桂、大紅袍等品種。店面雖小必有一根藝茶桌，隨形就勢圍坐七八人沒問題，桌上一套零部件齊備的茶具。這些茶店主要面向游客，來的都是客，游客看準(zhǔn)了抓一撮扔進(jìn)小茶壺里，主人為你泡飲說茶，游客滿意就買，不滿意另換一泡茶繼續(xù)泡，或者立刻轉(zhuǎn)身走人，喝茶資費(fèi)不用付，留句“謝謝”主人便不見怪。
龍小妹在度假區(qū)大王峰北路的鄉(xiāng)土茶坊，同樣狹小，卻別有文雅情趣，蓋因主人喜文。龍小妹呷著夫君制作的老叢水仙，說：“我比較喜歡喝茶，茶可以改變?nèi)说男郧�，就專事�?jīng)營茶葉了�！彼姆蚓┖�、墩實(shí)，是個做茶的好把式，做茶時節(jié)忙乎完自家茶葉，幫別人把關(guān)做些茶。五年來這家夫妻店專營武夷巖茶，銷售額以每年20%左右的速度增長，她很欣慰，既達(dá)到傳播武夷茶文化的目的，又掙到了錢。龍小妹經(jīng)營秘訣就是以茶論價，不忽悠。她說武夷巖茶好，好茶要靠正確引導(dǎo)消費(fèi)者接受鄉(xiāng)土茶坊里的巖茶，她的老叢水仙和奇蘭賣的不錯，靠的多數(shù)是回頭客。將參加第二屆海峽兩岸茶博會歌舞演出的省歌舞團(tuán)演職人員倪先生去年起多次來武夷山踩點(diǎn)，對龍小妹老叢水仙印象特別深，今年就三次光顧?quán)l(xiāng)土茶坊買茶。
度假區(qū)與市區(qū)的茶莊、茶坊多經(jīng)營散茶，近年來牌子店也多起來了，出現(xiàn)了一批諸如“武夷星”、“元正”、“戲球”、“清神閣”等由廠家開辦的直銷店。以此為窗口，宣傳與促銷自家的茶品牌。
龍小妹在度假區(qū)大王峰北路的鄉(xiāng)土茶坊，同樣狹小，卻別有文雅情趣，蓋因主人喜文。龍小妹呷著夫君制作的老叢水仙，說：“我比較喜歡喝茶，茶可以改變?nèi)说男郧�，就專事�?jīng)營茶葉了�！彼姆蚓┖瘛⒍諏�(shí)，是個做茶的好把式，做茶時節(jié)忙乎完自家茶葉，幫別人把關(guān)做些茶。五年來這家夫妻店專營武夷巖茶，銷售額以每年20%左右的速度增長，她很欣慰，既達(dá)到傳播武夷茶文化的目的，又掙到了錢。龍小妹經(jīng)營秘訣就是以茶論價，不忽悠。她說武夷巖茶好，好茶要靠正確引導(dǎo)消費(fèi)者接受鄉(xiāng)土茶坊里的巖茶，她的老叢水仙和奇蘭賣的不錯，靠的多數(shù)是回頭客。將參加第二屆海峽兩岸茶博會歌舞演出的省歌舞團(tuán)演職人員倪先生去年起多次來武夷山踩點(diǎn)，對龍小妹老叢水仙印象特別深，今年就三次光顧?quán)l(xiāng)土茶坊買茶。
度假區(qū)與市區(qū)的茶莊、茶坊多經(jīng)營散茶，近年來牌子店也多起來了，出現(xiàn)了一批諸如“武夷星”、“元正”、“戲球”、“清神閣”等由廠家開辦的直銷店。以此為窗口，宣傳與促銷自家的茶品牌。
泡茶樓
在度假區(qū)、市區(qū)，打著茶莊、茶坊的多是小格局的賣茶店，以泡代銷，提供消費(fèi)者免費(fèi)喝茶，意在賣茶。門面裝修考究，格局大的茶莊、茶坊則是消費(fèi)者泡茶的理想場所，冠以茶樓似乎更氣派些，如“仰賢茶樓”、“大茶壺”、“古意軒”等等。這些飲茶經(jīng)營場所都有相當(dāng)?shù)囊馊�，一律鏤窗透格，古色古香，文化氛圍濃郁。這些茶樓以經(jīng)營泡茶為主，這也是產(chǎn)茶區(qū)茶樓的特色。
“十方堂”開在恒利小區(qū)古樟樹下，根藝堂名嵌在青古磚墻上。十方堂堂主葉柳英的愛人袁建武是個園藝師，他從鄉(xiāng)下購進(jìn)有150多年歷史的拆建磚雕門樓和防火墻磚塊及木門，移植到十方堂，笨重木門推拉咿呀作響，似有古遠(yuǎn)的回聲。十方堂內(nèi)局面不大，只有三個茶室、一個小廳、一個半回型的售茶小區(qū)和閣樓上的禪茶室。局面雖小卻古趣盎然，墻飾古意字畫，擺放東洋紅木雕、唐陶，不大的廳子里，巧設(shè)曲水回轉(zhuǎn)和古琴，自然、清雅。堂主葉柳英曾是武夷賓館茶藝茶歌舞表演隊(duì)主持人，她想通過十方堂這一平臺交友結(jié)緣，展示茶文化美感與品位。
武夷山泡茶的茶莊、茶坊、茶樓，都是看著就那么清香，那么有品位的地方，幾乎所有的主人都不僅把它作為掙錢的地方，而是作為展示茶文化的窗口，這是非產(chǎn)茶區(qū)的同業(yè)經(jīng)營者所難想象的。
歌舞茶樓
武夷茶具有悠久的民俗文化和可視性強(qiáng)的茶藝茶道功夫。把這些富有地方特色的文化整理挖掘出一套融觀賞性藝術(shù)性于一體的茶藝茶歌舞在茶樓展演，早有武夷宮“風(fēng)云聚會”和御茶園茶樓的茶歌舞表演。御茶園里茶客在大廳邊品悠悠巖韻，邊觀賞臺上借助編鐘、塤等中國最古老樂器渲染臺上專業(yè)性武夷茶藝、禪茶茶道和茶歌舞表演，令人在清芬茶香中追思古老意境，頗受國內(nèi)外嘉賓好評。
今年在度假區(qū)高爾夫球場路口，�，F(xiàn)一純木單體仰賢茶樓，是集品飲、觀賞、銷售于一體的高檔次茶樓，樓面曲格木雕，一樓售茶區(qū)，飾以仿遇林窯油滴碗和哥窯青瓷，就連裝茶的罐都是定制的有型有款的陶器。二樓同樣遍布木制花窗格，有包間、有廳。最具特色是三樓，一個偌大的觀賞廳，茶桌井然，一邊則是敞開式包廂，廳正面小戲臺，總體給人拙樸大方之感，在這里品飲觀賞表演，似有些許置身京城老舍茶館的感覺。
樓主人謝正偉早年經(jīng)營液化氣掘到第一桶金，前些年改行開辦了武夷農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司，場面做大了，就仿效老舍茶館的做法建仰賢樓賣茶文化。
謝正偉信心滿滿，志在把仰賢樓打造成當(dāng)?shù)刭u茶文化最具規(guī)模和品位的窗口。
