走有機茶路十年不變 帶眾鄉(xiāng)親富一往情深
欽品茶成長見證余澤欽成功
他愛好運動，崇尚自然，這似乎注定了他與有機茶密不可分。他——余澤欽，武夷山市欽品茶業(yè)有限公司負責人。
從2005年茶企成立至今，余澤欽和他的企業(yè)先后摘得與有機茶相關(guān)的榮譽26項，且屢獲“茶王”稱號，其中有國際綠色生態(tài)合作組織頒發(fā)的“國際綠色生態(tài)示范企業(yè)”、“國際綠色生態(tài)茶葉種植示范基地”，有上海世博會名茶評審組委會頒發(fā)的“欽品牌大紅袍2010年參加上海世博會名茶”獎牌等。
國家茶葉質(zhì)量檢驗中心主任駱少君寄語余澤欽：有機茶事業(yè)是一個造福環(huán)境、造福人類的事業(yè)，希望你把茶業(yè)當做事業(yè)不斷追求下去。
茶博會平臺不可小覷
12月27日晚七點多，3位北京茶老板正在與余澤欽品茶談茶事。像這樣的場景，在欽品茶業(yè)公司品茗桌前已成為常態(tài)。
對上個月剛結(jié)束的第五屆茶博會，余澤欽感到很意外：“你們看到的這批客人就是茶博會上吸引來的�！辈璨⿻�(yīng)讓欽品大紅袍一炮而紅，僅訂單就達上百萬。
茶博會上發(fā)生的情景讓人耳目一新。欽品茶業(yè)榮膺唯一指定大紅袍稱號，特裝展位上，背景墻繪有玉女峰和大王峰圖案，側(cè)面布置武夷巖茶純手工制作的整個流程解說，并有《大紅袍碑記》、書法、茶百戲、茶舞蹈等多元化方式展示。余澤欽將辦展作為企業(yè)的一次實戰(zhàn)考驗，以此打造成武夷山大紅袍文化的一幅長廊。
“一位長沙參展商在茶博園欽品展區(qū)現(xiàn)場一次性就購茶8000多元，這一舉動并不稀奇�？勺屓艘馔獾氖牵诙焯靹偯擅闪�，這位茶商就已候在門外。一問得知，他回去品了欽品茶后準備做欽品茶，即刻要求我提供可行性報告并盛情邀請我到長沙考察�！庇酀蓺J隨意舉了第一次辦展的交易趣事。他的茶葉能得到業(yè)界人士的廣泛認可，主要是有機茶價值發(fā)揮了最大化作用。當然，他更覺得茶博會這一平臺，不可小覷!
每泡茶都是自己的一張臉
余澤欽時常告誡員工說：“每泡茶都是自己的一張臉�！惫P者采訪他時注意到一個細節(jié)，對于每一泡茶泡上三五道后，茶藝女孩本想倒去，可都被他回絕了：“這還能喝�！边@看得出余澤欽的“惜茶”本色。
借助生態(tài)優(yōu)勢，他將有機茶核心基地建在巖茶中心——天心村。現(xiàn)在他的530多畝有機茶核心基地，時�？梢姷剿档纳碛啊：芏嗳嗽诓枞~的制作上下功夫，而他卻將工夫花在茶葉源頭種植上。他的茶園選擇在沒有塵土污染、沒有汽車尾氣、空氣清鮮、霧水充沛、土壤成分經(jīng)pH質(zhì)檢測后適合種植茶葉的地塊，用茶葉有機肥進行開溝施肥，并嚴格從茶園到茶杯實現(xiàn)全程自我監(jiān)控的封閉式管理,讓茶葉從茶園香到茶杯。
2000年，“有效微生菌有機種植技術(shù)”培訓班在漳州舉辦，余澤欽有幸結(jié)識了授課的臺灣教授劉啟禎。在中國有機認證體系還未健全的當時，余澤欽就認定有機生物技術(shù)必然是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,這一先進理念在他的心里生根發(fā)芽。
2004年起，余澤欽和世紀陽光集團的農(nóng)業(yè)專家小組跑遍了武夷山的上百個村，對600多處適宜種茶的山地，開展了為期三年的土壤數(shù)據(jù)調(diào)查，獲得了近萬個數(shù)據(jù)。如今，這個數(shù)據(jù)庫是武夷山目前最完整的土壤數(shù)據(jù)庫，這就讓他獲取了開發(fā)有機茶的科技法寶。
這棟小樓是余總“送”的
余澤欽是武夷山農(nóng)民的孩子，土生土長的武夷山人。他深知：“不少茶農(nóng)種茶缺乏理論和方向定位，只局限于賣茶青，對有機概念模糊，更不用說花錢施有機肥了�！�
當年當他將自己僅有的積蓄全部投入有機茶事業(yè)時，朋友都說他傻。2000年“世紀陽光”建立了56畝生態(tài)茶園，這是武夷山最早的外商獨資茶企之一。為了讓茶農(nóng)眼見為實，消除疑慮，2003年，他的公司出品的“仙盅”牌有機肉桂榮獲廈門茶博會最高獎——“四星級茶王”，在武夷山茶界轟動不小。從此，有機茶意識開始深入茶農(nóng)。
