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武夷茶
宋· 丘崇
烹茶人換世，
遺灶水中央。
千載公仍至，
茶成水亦香。
注：丘崇，字宗卿，江陰軍人。隆興元年(1163)進(jìn)士，為建康府觀察推官。宰相虞允文奇其才，奏除國(guó)子4士�！段湟牟琛愤x自阮浩耕等《中國(guó)古代茶葉全書(shū)》352頁(yè)�！吨袊�(guó)茶文化經(jīng)典》 349頁(yè)“丘崇”為“丘宦”，元人。
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