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我從來(lái)不辨茶質(zhì)的優(yōu)劣，一如我對(duì)任何一家飯店的菜肴都感到不錯(cuò)一樣。然而，武夷小住幾天，也許是耳濡目染，竟也學(xué)著去分辨茶類(lèi)，識(shí)辨何為大紅袍，何為肉桂，何為北斗、鐵羅漢、白雞冠。
到武夷，必買(mǎi)茶。一條長(zhǎng)長(zhǎng)的茶街上，賣(mài)茶人家毫無(wú)例外地?cái)[有一架上好的茶具，可容五六個(gè)茶客圍坐品茗。我們一行邊坐邊品茶，同時(shí)也一邊欣賞茶妹的一系列茶藝功夫。
茶過(guò)三五巡之后，在茶妹熱情精熟的解說(shuō)后，大家開(kāi)始買(mǎi)茶了。這位要半斤肉桂，那位要一斤大紅袍，當(dāng)然更多的是慕大紅袍之名而各自報(bào)出所買(mǎi)之?dāng)?shù)。
茶妹就“機(jī)選”與“手選”作了茶形的辨別與茶味的甄別，于是買(mǎi)“手選”的便多了起來(lái)，以至輪到我時(shí)，已缸底告罄，殘茶茶形細(xì)碎，我自然搖了搖頭。茶妹歉意地笑了笑說(shuō)：“對(duì)不起了，手選茶就只有這些……”這時(shí)茶妹的母親開(kāi)口了：“要不打個(gè)電話叫她爸馬上送貨過(guò)來(lái)？最多半個(gè)小時(shí)�！蔽颐鎺Э嘈Γf(shuō)：“算了吧，將就要半斤吧……”
沒(méi)想到茶妹當(dāng)即打斷：“不能將就，來(lái)武夷帶茶回去，哪能讓你們將就？”說(shuō)畢，走出門(mén)口，對(duì)著斜街對(duì)面的一位茶妹揚(yáng)起聲：“娥———，你那邊還有手選的大紅袍嗎？” 那邊應(yīng)聲：“你的客人我哪敢怠慢，馬上就給你送過(guò)去�！薄皢�，娥仙子今天俏皮起來(lái)了，放心吧，客人算你的，我不吃你的回扣�！倍喝さ脑捳f(shuō)得我們幾位相視而笑。送茶過(guò)來(lái)的那位茶妹也那么大方那么爽朗。手選大紅袍就在兩位茶妹的調(diào)侃中過(guò)秤、包裝、打包。
我喝著杯中的茶水，領(lǐng)略著久違的淳樸。這種淳樸與溫厚詮釋著武夷人，更彰顯出武夷茶妹的一些棱面。
其實(shí)在武夷的每一天，或車(chē)或步，或走或停，都離不開(kāi)武夷女子的指點(diǎn)與相助。同伴曾想打的進(jìn)城，開(kāi)的士的武夷妹子卻明言以告：“打的是五塊錢(qián)，如坐公共汽車(chē)是一塊五。”武夷女子的種種大方行舉，都似貫注著濃郁的茶香本色。于是乎，作為游客的你我他，不管投眸何方，不管涉足何景，都會(huì)生出癡迷、微醺乃至陶醉，是迷于武夷山水，還是醉于武夷茶妹的動(dòng)人韻致或?yàn)⒚撔信e？
二
游九曲溪自是武夷之行的重點(diǎn)項(xiàng)目。九曲溪的每一曲，其景致都各具特點(diǎn)，而所有的景點(diǎn)解說(shuō)，又因女解說(shuō)員而更加印象深刻。解說(shuō)兼撐筏的女子雖非專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游，但解釋景點(diǎn)卻充滿著厚厚的文化韻味。她拿起礦泉水瓶，里面裝著的是黃澄澄的茶水，嘴角溢出的茶香糅在稔熟而半帶幽默的解說(shuō)中，叫人久久回味無(wú)窮，而茶妹的平靜與詼諧似又成了九曲溪的一景。
考察武夷不光著眼于風(fēng)景名勝。武夷山被聯(lián)合國(guó)列入《世界文化與自然遺產(chǎn)名錄》，成為我國(guó)第四處“雙遺產(chǎn)”名山，還在于它的歷史沉淀與文化環(huán)境。且不去細(xì)表參觀朱熹理學(xué)發(fā)祥地的感受，也不去尋覓宋代婉約派詞人柳永的故里，只說(shuō)城村之游。城村是一座緊挨閩越古城遺址邊的古村落。四條主街呈“井”字形。所以，我絕對(duì)想不到會(huì)迷路。想想我曾獨(dú)行過(guò)巴黎、失群于羅馬、漫游過(guò)莫斯科，在絕對(duì)不會(huì)一句法語(yǔ)、俄語(yǔ)與意大利語(yǔ)的情況下尚能安全回來(lái)，何況這區(qū)區(qū)一村？
然而，我與同伴竟在迂回曲折的麻石巷中迷失。正當(dāng)我們著急時(shí)，又有一位女子出現(xiàn)了。這位女子見(jiàn)我們五六個(gè)操外地口音的游客在這里瞎轉(zhuǎn)，便招呼我們進(jìn)了她的小院，先是一通茶水伺候，繼而給我們講村里除了“井”字形的主街外，還有36條小巷縱橫交錯(cuò)，外人進(jìn)村往往如入迷宮……最后她帶我們穿過(guò)一片豆角地，抄近路把我們送到掛有“古粵城村”和“百歲坊”牌匾的村口。作別時(shí)我們一再致謝，而這位武夷茶妹總是答以“歡迎再來(lái)我家喝茶”。
三
“茶”與“藝”似乎是天然一體，酒與飯就不可以，比如“茶藝館”遍及各座城市，就是沒(méi)見(jiàn)過(guò)“酒藝”或“飯藝”一類(lèi)的命名。
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