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品武夷巖茶—土國在水仙


發(fā)布日期:[10-03-31 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    春節(jié)的時(shí)候,購得一款武夷巖茶—土國在水仙。這個(gè)名字很有意思:土國在。
    詢問后得知,土國在是武夷山的一個(gè)景點(diǎn),離天心廟約1000米,離看牛欄坑直約距離約500米。據(jù)說是景區(qū)山場的核心地。
    既是核心地的茶葉,當(dāng)然要買來嘗嘗了。
 
    現(xiàn)在喝茶,經(jīng)常是很不用心,表現(xiàn)在喝茶時(shí),已經(jīng)沒有了當(dāng)初從頭到尾拍照的沖動(dòng)。有的,只是看看干茶,從感官上感覺茶葉是否復(fù)符合自己經(jīng)驗(yàn)上的“好茶”。
    土國在水仙的干茶有濃重的火炭的香味。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),以為至少在前兩泡會(huì)有明顯的焦苦味,但讓人吃驚的是,竟然沒有。
    第一泡,15秒。足火茶第一泡就明顯的甜味,而且回甘很快,入口柔順,這真讓人吃驚。
    第二泡,20秒,更加柔和,有厚重感,明顯的熟果味——這是我喜歡的味道,也是在我愛喝的一些茶葉中常有的味道。
    第三泡,30秒,基本與第二泡相同。
    之后就開始隨便泡了,嘿嘿!
    其實(shí)喝茶,喝到一定程度,已經(jīng)不在乎第一泡或是第二泡到底是什么感覺了。這個(gè)時(shí)候,更在乎的,是一款茶葉的總體感覺。
    這款茶到底泡了幾泡我沒有統(tǒng)計(jì),但總體給我的感覺是厚重感強(qiáng),回甘好,滋味醇厚,是自己喜歡的茶。


【奇苑茶業(yè)公司茶事生產(chǎn)活動(dòng)】
4月30日觀察百年老樅水仙萌發(fā)情況
4月27日采制土國在水仙(詳細(xì)圖文報(bào)道)
4月26日采制天心巖水仙(簡略)
09年春采摘九龍窠品種茶
武夷巖茶丹桂開始制作
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公司茶園基地

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九龍窠(一) 九龍窠(二)
北斗峰茶園 天心廟前茶園
天心巖火焰山茶園 天心巖土國在茶園
水簾百年老樅水仙 牛欄坑茶園
慧苑竹窠茶園 悟源澗茶園
 

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