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隨著第二屆海峽兩岸茶博會(huì)將在武夷山舉行，武夷山茶人、茶企、茶事也備受海內(nèi)外客商及媒體的關(guān)注。近日，筆者走進(jìn)武夷山下巖茶村的天心村，這里歷史悠久的茶葉生產(chǎn)和茶文化氛圍，令人耳目一新。
天心村居民原本散居在武夷山核心景區(qū)山野邊，祖祖輩輩以產(chǎn)茶謀生。1999年武夷山申報(bào)世界遺產(chǎn)名錄時(shí)，居民們以大局為重，響應(yīng)當(dāng)?shù)攸h委、政府的號(hào)召，依依惜別了賴以生存的家園，整體搬遷到武夷大道沿線、武夷山機(jī)場(chǎng)附近的一片土地上，在各方支持下，迅速建起嶄新洋房，不僅居住生活條件大為改善，而且還使巖茶制作邁上現(xiàn)代化軌道，品質(zhì)大為提高，經(jīng)濟(jì)效益逐年提升。
天心巖茶村現(xiàn)有570多戶1700多村民，村黨支部書記蘇德發(fā)、村主任李福財(cái)?shù)却鍍晌刹繋缀醵加凶约旱牟鑸@和茶廠，他們一邊做好村務(wù)工作，一邊經(jīng)營好自己的茶產(chǎn)業(yè)。茶農(nóng)戶均年收入在幾萬元至幾百萬元不等，全村90%的村民都以茶為生，有一半以上茶農(nóng)辦起自己的茶葉精制廠，一年到晚都忙于管理茶園、采摘、制作、銷售等事務(wù)，日子也一年更比一年甜。
陳僅河是寶珠巖茶廠的廠長，有1800多平方米的廠房，除精制自己80畝茶園茶葉外，還收購一些茶農(nóng)的茶青，滿足生產(chǎn)原料需求。他說，沒有申報(bào)世遺，就沒有我們茶農(nóng)今天的居住、生產(chǎn)環(huán)境。他說，今年武夷山大紅袍價(jià)格普遍上揚(yáng)，且供不應(yīng)求，由此，天心茶農(nóng)今年戶均可增收5000元以上。看著櫥窗里的一塊塊牌匾，陳廠長心里樂滋滋的，他說，幾年來，寶珠巖茶廠積極參加各種斗茶賽、茶王賽，均獲得名次，使茶葉品牌不斷提升。今年7月18日的星愿杯斗茶賽，該廠的大紅袍品種均奪得金獎(jiǎng)，肉桂奪得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。前幾年的各類巖茶賽，該廠的大紅袍等9種茶，均奪得過狀元、金銀銅等不同獎(jiǎng)項(xiàng)。
奇苑茶業(yè)的廠長小翁告訴我們，奇苑最重視的是傳統(tǒng)工藝，如今正巖茶都是用歷史上傳下來的傳統(tǒng)工藝制作，每一兩茶都是老師傅用炭火精心焙制而成。走進(jìn)瑞泉巖茶廠，廠長黃圣輝領(lǐng)著我們參觀了一系列茶文化展品，尤其是一些古家具、古書畫等，令人稱奇。黃圣輝可謂是茶人世家的有為一代，他熱情好客，接待了不少海內(nèi)外名人，通過以茶會(huì)友，贈(zèng)送大紅袍，也為茶廠留下了不少文化珍品，提高了文化檔次。他說，自己有100畝茶園，祖宗8代經(jīng)營巖茶已有300年歷史，傳統(tǒng)制作工藝如今已發(fā)揚(yáng)光大，不僅有巖茶制作技藝傳承人，而且還有茶文化傳播者，族人中有黃賢庚等武夷山茶名人，已出版多部有關(guān)武夷巖茶方面的書籍，瑞泉巖茶廠的大紅袍也不愁銷路，每年都遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、韓國等，價(jià)格比內(nèi)銷自然更高。
應(yīng)壽魁、陳墩水、吳宗燕、陳行春等都是天心村茶人中的代表，他們做好茶主業(yè)的同時(shí)，還開展多種經(jīng)營，支撐茶產(chǎn)業(yè)。談起武夷山大紅袍能有今天的知名度，他們對(duì)武夷山市委、市政府這幾年走南闖北，在廣州、深圳、泉州、晉江、福州、上海、北京、哈爾濱等地舉行“風(fēng)雅茶韻，浪漫武夷”大型茶文化促銷活動(dòng)感激不已，并對(duì)海內(nèi)外媒體推波助瀾贊賞有加。天心茶農(nóng)都表示要積極參與家門口舉辦的第二屆海峽兩岸茶博會(huì)，展示自我，讓大紅袍紅遍天下。
(熊慎端 吳烈文)
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