什么是經營?一個茶葉店又該怎樣經營?在對茶有了較為深刻的了解之后,要開一個茶葉店首先面對的就是店面的選擇。然而店面該怎樣選擇呢?很多人以為,地段要繁華拉,人流量要多了。沒錯,但這個太泛泛而談。在選擇店址時,其實最重要的不是看中這個地段是否有多少人流量,而是要分析調查這里你的目標客戶群或潛在客戶群的比例有多大。了解這個,在選址時才能減少成本,增加效益。
位置選好了,裝修完成了,然后就是店里產品的選擇了。怎么來選擇產品呢?不同茶類應該怎樣搭配呢?要解決這些問題,其實就是在選擇地址時已經有了一定的基礎,了解了目標客戶群,了解了潛在客戶的收入情況和生活習慣,就初步可以判斷他們習慣或者適合哪些茶類和什么價位的產品。只是在決定配貨方案時有必要對目標客戶作個調查,對客戶的情況基本掌握。
開好店了,擺好產品了。然后就是人才的問題了。如果是自己打理,經營者必須了解與茶相關的知識。如果是請人。就有一個人員選擇和管理的問題。選擇什么樣的員工好呢?一般來講可以幾個字概括:熱情、上進、講道德。至于深層次的管理問題,那就需要經營者根據(jù)相關的情況作出全面的計劃。
一個新開張的茶店,要想迅速做到生意。在這個地段這些有針對性的宣傳是很有必要的。只有迅速擴大知名度,才能盡快鎖定客戶。怎樣宣傳。一是針對當?shù)馗偁帉κ值娜鮿,突出自己特點進行宣傳;二是針對消費者的消費需求進行宣傳?傊o消費者傳遞一個清晰的信號:我開一個新茶店,給當?shù)睾炔璧娜藥淼木褪菍崒嵲谠诘睦妗?br />
迅速獲得利益,很重要,而長期經營更加重要。只有樹立長期經營的理念,在迅速擴大知名度后,通過服務、專業(yè)和價格等,給消費者帶來滿意,就能很快提升自己的美譽度,從而掌握一批穩(wěn)定的客戶群。
一個茶葉店要做到這些,要么有時意識不到位,要么心有余而力不足,所以經營往往與當初的愿望差距很大。所以,只有把茶葉店聯(lián)合起來,聚集大家的優(yōu)勢,才能壯大力量。彼此相互吸取對方的優(yōu)勢,資源共享,競爭力就更強。
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