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武夷茶情——記已故茶人姚月明老先生
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| 發(fā)布日期：[10-01-03 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] | |
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姚老為了讓我直觀地感受到制茶的整個(gè)過程，帶了正山小種的茶青回來做茶。姚老講搖青可是個(gè)學(xué)問，練基本功的時(shí)候，總練搖鞋子，鞋子能夠均勻地在水篩上行走了，才能搖茶青。搖青是三個(gè)小時(shí)搖一次，第一次搖青結(jié)束之后，姚老拿出了他押箱底茶——68年他親手研制的正巖茶。姚老認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亻_啟這包所剩不多的茶葉，取出一泡之后，又按照拆痕折上，袋子上拆痕處的訂孔記錄著一次又一次茶遇知音的共享，這泡陪伴姚老近幾十年的老茶，留下了若干個(gè)值得茶人回憶的故事。在我心品這一醇厚、飽滿、順滑、無味至葉的茶的同時(shí)，更真實(shí)地領(lǐng)受著老人家的茶人境界。
第二天我們要乘早班的飛機(jī)回沈陽了。凌晨三點(diǎn)鐘我們掀開房門去看茶青，因?yàn)槲蚁Ｍ芨瞎餐鲆慌莶�，也是這次武夷山之行的驕傲及意義。一出房門，我就看到動(dòng)人的畫面。姚老和孫女，一位勤奮好學(xué)的小茶人，正在搖青，一老一小，還有這一水篩的綠。姚老五十多年去過多少茶山，做過多少茶，然而就在這即將迎接黎明的深夜，他依然珍視著這一水的綠葉，他愛茶愛得至高無尚，偉大從愛一片葉子開始。
清晨，姚老又要去茶葉總廠評(píng)茶。為了讓我們盡快趕路，他在去茶廠的路口就下車了。一瞬間，離別思緒讓我的眼淚一下子涌了上來，不能自己。我很想下車送送姚老，但我又怕我的樣子讓我和大家都尷尬。平易、寧靜的姚老不會(huì)理解他帶給我的感動(dòng)與震撼。我只能隔著淚水望著姚老那堅(jiān)定的背影，我內(nèi)心深深地向老人家鞠了一躬，致以茶人的敬意！
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