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中華人民共和國國家標準 GB 18745--2002

武夷巖茶

Wuyi rock-essence tea

（2002—06—13 發(fā)布    2002—08—01 實施）

每批產(chǎn)品應按本標準規(guī)定進行常規(guī)檢驗，經(jīng)檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠和銷售。

8.1 茶葉等級以實物標準樣或合同成交樣為依據(jù)。

8.2 檢驗在裝箱或倉庫現(xiàn)場進行，檢驗數(shù)量不少于該總件數(shù)的2%。

8.3 檢驗分類

檢驗分常規(guī)檢驗和型式檢驗。

8.3.1 常規(guī)檢驗

常規(guī)檢驗項目包括感官品質、外觀、非茶夾雜物、水分、總灰分、碎茶和粉末茶。

8.3.2型式檢驗

型式檢驗周期每年一次，型式檢驗的項目包括感官品質、外觀、非茶夾雜物、水分、總灰分、碎茶、粉末茶和衛(wèi)生指標。有下列情況之一時應進行型式檢驗。

1. 新產(chǎn)品投產(chǎn)時；

2. 原料、工藝、機具等有較大改變，可能影響產(chǎn)品質量時；

3. 國家質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。

8.4 判定規(guī)則

檢驗結果中衛(wèi)生指標有一項不合格則判定該批產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。理化指標中有一項不符合要求或感官指標經(jīng)綜合評判不符合規(guī)定級別的，可從同批產(chǎn)品中加倍隨機抽樣進行復檢，復合檢后仍不符合標準要求的，則判該批產(chǎn)品為不合格。對檢驗結果有爭議時，應對留存樣進行復檢，或在同批產(chǎn)品中加倍隨機抽樣復檢。重新抽樣應由交接雙方會同進行。對有爭議項目進復檢，以復檢結果為準。

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