外出旅游怎么吃？
出門在外，衣食住行都要格外小心。而吃得怎么樣，直接關(guān)系到你的身體健康。“五一”外出旅游在飲食上該注意些什么？記者采訪了市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任毛春英。 “出門在外，首先要注意食品衛(wèi)生�！泵t(yī)生說(shuō)，“五一”期間，氣溫較高，食品容易變質(zhì)。有的人外出喜歡帶一點(diǎn)自己做的食品，如面包、茶葉蛋等，這些食品如果超過(guò)24小時(shí)就要特別注意了，一旦發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、變味的，就不要吃。有的食品雖然沒(méi)有變味，但可能已變色，最好也不要吃。還有些人喜歡帶些小包裝袋的零食在路上吃，在購(gòu)買的時(shí)候就要注意了，除了要看生產(chǎn)日期外，還應(yīng)看看是否有廠址、食品的成分是否合理、密封好不好等。有的小包裝食品雖在保質(zhì)期之內(nèi)，但如果密封不好，可能已經(jīng)變質(zhì)，因此在購(gòu)買時(shí)要檢查一下是否漏氣，如果漏氣就不要購(gòu)買。有的人喜歡買些鹵雞、鹵鴨之類的帶在路上吃，建議最好到固定攤點(diǎn)購(gòu)買，這樣保險(xiǎn)系數(shù)要高一些。 除了食品衛(wèi)生，也要注意合理的食品搭配。毛醫(yī)生說(shuō)，在外旅游，最好吃得清淡一些，不要吃太油膩的東西，少吃煎炸食物，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)。酸堿食物要搭配起來(lái)吃，以保持體內(nèi)的酸堿平衡。酸性食物有魚、肉、米飯、雞蛋等，堿性食物有蔬菜、水果、豆制品等。如果酸性食物吃得太多，可使血液中的酸性代謝產(chǎn)物增多，容易引起疲勞。因此，外出旅游一定要注意酸堿食物的搭配。 很多游客喜歡出門嘗嘗鮮，品嘗一下外地的土特產(chǎn)、特色菜等。有一些食物因?yàn)槟銖臎](méi)有吃過(guò)，很容易引起食物過(guò)敏，如出現(xiàn)全身皮疹、惡心嘔吐、腹痛、拉肚子等癥狀。因此，對(duì)一些從未品嘗過(guò)的食物或土特產(chǎn)，如果可能的話，最好帶回家吃，這樣萬(wàn)一有不適的話也可方便醫(yī)治。 在飲料的選擇上，也要多加注意�？梢詭c(diǎn)25℃左右的溫開水，最好不要帶冰的飲料。如果外出爬山，出汗可能會(huì)很多。這時(shí)可以帶一瓶氯化鈉比率0.1%的鹽開水(相當(dāng)于500毫升開水加半匙鹽)，適當(dāng)補(bǔ)充一下。 外出旅游最好不要飲酒，如果一定要喝，也要注意不能空腹飲酒。飯前飯后，要注意休息。不要在游覽活動(dòng)剛剛結(jié)束就吃飯，最好先休息半個(gè)小時(shí)后再吃。此外，還要注意不要吃得過(guò)飽，以免腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重。(程紅芬)
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