中國是茶的原產(chǎn)地，茶葉伴隨著國人繁衍生息了數(shù)千春秋，見證了歷史的變遷、生命的輪回.中國茶葉遠(yuǎn)播四海，位居世界三大飲料之首。茶源、茶祖、茶鄉(xiāng)，閩茗獨(dú)秀；茶文、茶韻、茶道，國飲和諧。在2008年第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)到來之際，筆者來到節(jié)節(jié)清（福建）茶業(yè)有限公司，采訪了福建省茶產(chǎn)業(yè)中杰出的女性代表、清代著名的武夷巖茶貿(mào)易世家下梅鄒氏第二十九代傳人——鄒水英。她一直遵循著祖先下梅鄒氏“持義如崇山，杖信似介石”的誠信經(jīng)商精神，從愛茶起步，開創(chuàng)出了種茶、制茶、賣茶、辦茶企業(yè)、創(chuàng)全國連鎖品牌的一條金光大道。一位有著茶葉世家血統(tǒng)的女兒，如今已成長為福建省茶界德才兼?zhèn)涞慕艹雠髽I(yè)家。

      茶性溫雅，傳遞善意。走進(jìn)風(fēng)景秀麗、氣候宜人的建甌市，來到素有“環(huán)境優(yōu)美、設(shè)備先進(jìn)、管理科學(xué)、質(zhì)量上乘”之美譽(yù)的節(jié)節(jié)清（福建）茶業(yè)有限公司，真正感受到了茶與人們的物質(zhì)生活、精神生活的密切結(jié)合，一縷縷似花般濃郁的茶香飄散開來，董事長鄒水英這位福建省杰出創(chuàng)業(yè)女性的人生不了情，全然締結(jié)在這茶緣之中了。

      承祖訓(xùn)創(chuàng)大業(yè)：立志為茶，人如茶品

      鄒水英，這個(gè)與茶有著不解之緣的女子，祖籍武夷山下梅，出生于閩北古老的茶鄉(xiāng)建甌，下梅鄒氏茶商的第二十九代傳人。她的祖先下梅鄒氏曾與晉商常氏共同經(jīng)營和打造了晉商萬里茶路，成就了武夷茶的貿(mào)易輝煌，這也成為激勵(lì)她立志于茶事業(yè)的精神源泉之一。

      1984年高中畢業(yè)后，正逢發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的良好時(shí)機(jī)，鄒水英就立志傳承祖業(yè)，為重振閩北茶產(chǎn)業(yè)做奉獻(xiàn)。從1994年成立建甌市龍山茶葉有限公司開始，個(gè)性剛強(qiáng)的鄒水英堅(jiān)持靠自己的努力創(chuàng)業(yè)。剛開始的時(shí)候，困難頗多，鄒水英雖出生茶鄉(xiāng)世家，但她還是認(rèn)認(rèn)真真從頭學(xué)起茶葉栽培加工技術(shù)，不斷地在實(shí)踐中掌握技術(shù)。從跟著茶師傅學(xué)看茶開始，茶加工的每個(gè)環(huán)節(jié)她都親自體驗(yàn)，認(rèn)真鉆研。不會(huì)制茶，學(xué)！怎么學(xué)？到各個(gè)廠喝茶。不懂審評，喝！不懂就問，不怕被人笑，默默記下了無數(shù)的茶知識(shí)，這為她的茶業(yè)人生打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如何讓家鄉(xiāng)的茶走出茶山，走進(jìn)市場，從企業(yè)資金籌措、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品營銷，都是全新的課題，面對困難和挑戰(zhàn)，鄒水英深知只有選擇迎難而上。在鄒水英的帶領(lǐng)下，企業(yè)走出閩北，走向全國。2007年鄒水英獲南平市“十佳巾幗建功標(biāo)兵”、建甌市、南平市 “三八”紅旗手等榮譽(yù)，同年4月被省婦女聯(lián)合會(huì)、省女企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)評為“杰出創(chuàng)業(yè)女性”，2008年獲全國“雙學(xué)雙比女能手”稱號(hào)。 [FS:PAGE]

      抓質(zhì)量創(chuàng)品牌：兼融并蓄，茶如人品

      質(zhì)量是基礎(chǔ)，品牌是生命。一個(gè)響亮的茶品牌代表高品質(zhì)、高效率，高標(biāo)準(zhǔn)。面對激烈競爭的市場，鄒水英不斷地問自己：“做中型企業(yè)，還是大型企業(yè)？我的定位在哪里？我是永遠(yuǎn)做別人的加工商、墊腳石、給別人當(dāng)嫁衣貼牌加工，還是做自己的品牌？”鄒水英認(rèn)為建甌茶葉有兩大優(yōu)勢，第一、擁有悠久的歷史，“北苑貢茶”鼎盛于北宋，作為皇家貢茶長達(dá)458年。豐厚的歷史積淀和傳統(tǒng)優(yōu)異的制作工藝是建甌茶葉獨(dú)有的優(yōu)勢。第二、建甌茶種植面積為閩北之最，資源豐富。有著這么豐富的資源，為什么不能好好發(fā)展？鄒水英深入車間帶領(lǐng)技術(shù)人才攻關(guān)，終于把北苑貢茶的獨(dú)特炭焙工藝挖掘整理了出來。為了體現(xiàn)傳統(tǒng)的炭焙工藝特色和茶葉的品種，鄒水英把這款水仙茶取名為“炭焙水仙”。自此，鄒水英帶著這款茶在歷屆茶事評比中頻頻獲獎(jiǎng)。2001年在水仙茶茶王賽中，“節(jié)節(jié)清”牌水仙茶被評為第一名；2003年在上海國際茶博會(huì)上，“節(jié)節(jié)清”水仙茶榮獲“銀質(zhì)”獎(jiǎng)；2006年10月福建省第四屆“閩茶杯”名優(yōu)茶鑒評會(huì)上“節(jié)節(jié)清”水仙茶獲特等獎(jiǎng)；同年10月“節(jié)節(jié)清”水仙茶在北京人民大會(huì)堂舉辦的“人文奧運(yùn)·茶香世界”省名優(yōu)茶推介會(huì)上獲金獎(jiǎng)。2008年第五屆“閩茶杯”上“炭焙水仙”獲得銀獎(jiǎng)。從此“節(jié)節(jié)清”品牌“炭焙水仙”成為了建甌市政府對外禮品用茶，并帶著它走出了建甌、香遍了福建。

      在繼承和發(fā)揚(yáng)北苑貢茶的優(yōu)良工藝之后，鄒水英更是放眼武夷，早在十多年前，鄒水英就遍閱《茶經(jīng)》，選擇了來自武夷山慧苑寺的經(jīng)典佛茶“節(jié)節(jié)清”這一充滿茶品、人品高度和諧的武夷名叢作為企業(yè)的茶品牌。在確立了品牌內(nèi)涵后，鄒水英進(jìn)一步選擇與世界遺產(chǎn)地武夷山茶產(chǎn)業(yè)接軌，收購和承包武夷巖茶基地。有了優(yōu)異的巖茶資源、精湛的制作技藝和資深的業(yè)界人才，2006年鄒水英在武夷山成立了“節(jié)節(jié)清”品牌全國連鎖總部。建立完備的品牌戰(zhàn)略體系，廣泛的合作渠道為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      辛勤的汗水結(jié)出了耀眼的碩果： 2003年9月企業(yè)通過了ISO9001—2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證；2007年“節(jié)節(jié)清”獲福建省著名商標(biāo)。此外，企業(yè)歷年來被省、市評為“重合同、守信用”單位、AA級(jí)信用企業(yè)；已獲得QS、綠色食品、地理標(biāo)志保護(hù)等一系列認(rèn)證，這為該公司茶品的純正提供最真實(shí)的保障；2007年公司“大紅袍”獲天心巖茶村斗茶賽銀獎(jiǎng)、在北京人民大會(huì)堂舉行的第二屆“人文奧運(yùn)·茶香世界”名優(yōu)茶評比中再獲金獎(jiǎng)。

      守誠信拓市場：和諧共融，開拓進(jìn)取

      美酒千杯難知已，清茶一盞可醉人。有了品牌的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營體系，公司獨(dú)創(chuàng)的特色產(chǎn)品“炭焙水仙”得到了專家、茶商和消費(fèi)者的一致認(rèn)可，鄒水英喜悅在心。這些證明了她自己堅(jiān)持茶業(yè)的品牌之路是正確的，同時(shí)她深信大武夷茶是充滿了光輝的發(fā)展前景！面對事業(yè)的蒸蒸日上，鄒水英自信地邁出了堅(jiān)定步伐，帶著品牌和產(chǎn)品，走向全國、面向世界。

      本著茶和天下的廣闊胸懷，鄒水英結(jié)交了各方茶友。2006年鄒水英大部分時(shí)間都是在外奔走，考察市場、聯(lián)系客戶、確立品牌連鎖，每一步她都要親身去看、去聽、去交流，體驗(yàn)和了解如何在茶葉市場創(chuàng)立品牌。當(dāng)年廣州人追捧普洱茶的場面令鄒水英震驚，她從沒想到，一片茶葉可以讓人們炒作到如此的瘋狂。鄒水英苦苦的思索，自己的茶怎么做？怎樣才能走出一條屬于自己的路來？武夷山是世界雙遺產(chǎn)地、中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝列入了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，隨著國人生活水平的提高，武夷茶產(chǎn)業(yè)有了空前的發(fā)展良機(jī)。鄒水英利用這些優(yōu)越的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，開始實(shí)施公司新的品牌戰(zhàn)略，圍繞武夷山大紅袍茶的大品牌，努力將自己的茶企業(yè)與武夷山茶文化進(jìn)行整合。如今，節(jié)節(jié)清（福建）茶業(yè)有限公司占地面積1.1萬平方米，有無公害茶園8000多畝，年加工出口達(dá)1000多噸，產(chǎn)值近4000萬元?！肮?jié)節(jié)清”大紅袍系列產(chǎn)品行銷全國各地。

      誠信經(jīng)營讓鄒水英有了越來越多的合作伙伴，現(xiàn)已在北京、上海、山東、福建、廣州、西安、山西等地建立起了二十多個(gè)連鎖機(jī)構(gòu)，為傳承和大力弘揚(yáng)武夷巖茶文化作出了貢獻(xiàn)。鄒水英的發(fā)展目標(biāo)是：三至五年內(nèi)將品牌覆蓋全國的主要城市；十年內(nèi)，節(jié)節(jié)清（福建）茶業(yè)有限公司發(fā)展成為上市公司。讓“節(jié)節(jié)清“與“大紅袍”一樣，傳承著武夷茶道，弘揚(yáng)國飲文化，讓沉寂于歷史中的奇茗重新煥發(fā)生機(jī)，再創(chuàng)鄒氏茶商曾經(jīng)的歷史輝煌。

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