日本昭和大學教授稻村忠勝的研究成果表明，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用，堅持用茶水漱口，可以有效地預防流感。兒茶素能夠覆蓋在突起的粘膜細胞上，防止流感病毒和粘膜結合，能起到預防作用。烏龍茶、紅茶和日本茶中都含有兒茶素，但綠茶預防流感的效果最好。冬天比較干燥，喝足水分不僅有利除燥，還可減少病毒的數(shù)量，每天至少應喝8大杯水或一定量果汁。

（ 來源：健康時報 ）

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